企业资质

襄阳市高新技术开发区翟记牛肉面馆

普通会员5
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企业等级:普通会员
经营模式:商业服务
所在地区:湖北 襄阳
联系卖家:翟记牛肉面
手机号码:13339816598
公司官网:www.xymjnrm.com
企业地址:高新技术开发区七里河路长春小区门面房8、9号
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企业概况

中国长江的支流汉江,造就了三国文化之乡的襄阳,三顾茅庐、诸葛亮等故事更是家喻户晓。而襄阳的美食文化更是源远流长,有名的当属襄阳牛肉面。追溯襄阳牛肉面早传于清朝康熙元年(公元1662年),迄今已有三百多年历史。历代襄阳人继承和发扬了祖先的技艺,使得襄阳牛肉面得以保持着她的奇妙风味,并已申报我国非物质文......

襄阳牛肉面技术培训-翟记牛肉面-襄阳牛肉面技术培训费用

产品编号:1000000000018418700                    更新时间:2022-10-08
价格: 来电议定
襄阳市高新技术开发区翟记牛肉面馆

襄阳市高新技术开发区翟记牛肉面馆

  • 主营业务:襄阳牛肉面培训,襄阳豆腐面培训,襄阳炸酱面培训
  • 公司官网:www.xymjnrm.com
  • 公司地址:高新技术开发区七里河路长春小区门面房8、9号

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翟记牛肉面 13339816598

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产品详情





窝子面,用的面条都是碱面,方便存储,运输,不容易粘粘,口感劲道等优点。

窝子面,里面会放上绿豆芽,也有黄豆芽供选择,也有放青菜的。照顾了各人的口味喜好。

窝子面,到襄阳牛肉面的称呼就是因为窝子面太土,不适合宣传。所以窝子面,在襄阳的九零后零零后口中,已经听不到这种叫法了。但是很多中老年人里,还是有人这样亲切的称呼。襄阳牛肉面流传到周边的南阳后,那里还是习惯称为窝子面,这个毕竟是由襄阳发展而来。





在襄阳,找一家牛肉面馆,远比找包子店容易。因为在襄阳,早餐只分两种:面(包括牛杂/牛肉/豆腐)和其他。

襄阳牛肉面里的牛肉,多用新鲜宰杀的牛肉,即使卤过,也喜欢讲求富余汁水的口感。然而一碗的襄阳牛肉面,很难取悦外地人的口味。厚厚的一层牛油,冷天不吃快点就糊嘴,咸且辣不是一般人能承受的早餐之重。更不用说在襄阳,人手一枚生蒜,一碗黄酒,口味这么重,怎么吃?襄阳人不管,襄阳牛肉面自然只有襄阳人懂,厚厚的牛油才,才香!不配生蒜和黄酒怎么叫吃牛肉面?





牛肉面是人们很喜欢吃的一种面食,襄阳牛肉面技术培训,提起牛肉面,人们首先想到的是兰州牛肉面,它的名气更响亮些

可要吃到真正的牛肉面,还是要到襄阳去,就像河南人喜欢喝胡辣汤,襄阳牛肉面技术培训报价,北京人喜欢吃卤煮火烧,上海人喜欢吃生煎一样,襄阳人的生活离不开牛肉面。襄阳牛肉面有300多年的历史,据说清朝康熙年间就已经盛行,襄阳牛肉面技术培训费用,独有的工艺,让其味道出众,襄阳牛肉面馆很多家,每个人心目中都有吃的那一家,襄阳牛肉面技术培训收费,而这一家生意特别,每天排长队,一天光牛肉就能卖掉500斤,牛杂300斤不够用每天刚煮好的牛肉,冒着热气腾腾的热气,就被拿来切成大块,打底的汤是用牛肉牛骨头熬的,纯牛肉汤放葱姜以及牛油,他们家的牛肉面比较重口,牛油都要用掉100斤,用大叔的话说,没有牛油的牛肉面是不好吃的。





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