襄阳牛肉面技术培训-襄阳牛肉面技术培训收费-翟记牛肉面

如果说，热干面是一种简单快速标准化化的面食，是码头文化的产物。那么，襄阳牛肉面的风格，也是一种粗粝的审美，所谓“一麻二辣三鲜”。他们与西北的牛肉面不同，一清二白三红四绿五黄，清清爽爽，也跟江南的靓丽照人、婉约多姿的苏式面不同，在襄阳的早晨，人们需要一种厚重的口味，将他们的味蕾唤醒。一瓢滚烫的热油下去，浑厚的牛油，海带与豆腐的加持，牛杂的铺陈，碗底烫熟的豆芽，那一碗在热桶中这么一过然后快速捞起的碱水面条，顿时变得风生水起。找个油不拉几的坐处，配一碗黄酒，几颗大蒜瓣，这是襄阳人吃牛肉面的正确方式。

这是很多离家万里的襄阳人戒不掉的乡愁，襄阳牛肉面技术培训，也是一名初来乍到的游客，心心念念的一碗面。

襄阳牛肉面始于清朝康熙年间，迄今已有三百多年的历史。历代襄阳人用精湛技艺，让襄阳牛肉面一直保持着它的风味。

这是一座满大街都是牛肉面的城市，而且上面都写着襄阳牛肉面。不同的是，前面加了“郭记"“刘记”“邓家”等姓氏来区分。

很有意思的是，吃襄阳牛肉面要配着黄酒吃，襄阳牛肉面技术培训电话，而且这黄酒居然是白色的。一头雾水。

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襄阳牛肉面的面条是极有韧性和嚼劲的碱面，浸入滚烫的开水中，上下翻动烫几次，起锅！

再舀上满满一大勺的牛肉，厚厚地码在面上。后浇上富有的汤汁，鲜红油亮的光泽，浸润出牛肉的肉香，襄阳牛肉面这就诞生了。

必然是让食客们收不住筷子，停不下来嘴。

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