超市的营业时间一般为7:00~22:00，要求冰机一般提前3~4小时运行，并储存一定量的冰。在超市的正常营业时间内，机组也需要正常运行，不断弥补的消耗，这就要求机组的制冷系统和自动化系统的稳定性达到高精度。目前，大多数机组的制冷系统稳定性水平相对较高。自动化系统一般采用PLC控制。如果自动系统出现偏差，则需要由人员或供应商技术人员进行维护。维护周期太长，影响超市新鲜食品的正常运行。
必须每二个月清扫冷凝器表面灰尘，制冰机厂家，冷凝散热不良会引起压缩机部件损坏。清扫时，使用吸尘器、小毛刷等清洗冷凝表面油尘，不能使用尖锐金属工具清扫，以免损坏冷凝器。制冰机的水管、水槽、储冰箱及保护胶片要每两个月清洗一次。不使用时，应清洗干净，食品机械厂家，并用电吹风吹干冰模及箱内水分，放在无腐蚀气体及通风干燥的地方，铜陵片冰机，避免露天存放。
不管是压缩机、空调、冷水机、制冰机都有工况。这并不是某一个厂家定，而是行业标准。片冰机产量是在标准工况运行，24小时的生产量。客户实际使用环境千差万别，产量自然会有波动，其中环境温度对产量影响。温度和片冰机产量的关系：环境温度越高，产量越低，进水温度越高产量越低；环境温度越低，片冰机厂家，产量越高，进水温度越低产量越高。如果是大型风冷片冰机，建议把环境冷凝器安装在室外，小型片冰机，应安装在通风良好场地。
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