蒸汽换热器与普通换热器的结构原理相类似，只不过它的热源是蒸汽而已。在工业生产活动中，用蒸汽作热源加热水的设备可分为两类。一类是直接加热设备，全不锈钢热水盘管，另一类是间接加热设备
蒸汽换热器利用蒸汽高流速产生负真空吸入水混合，此使用条件不仅要求蒸汽有一定的压力，而且还必须有一定动能才能混合。蒸汽喷射器优点：设备简单，造价低，热能利用率高，非标定制不锈钢热水盘管，不怕水垢。蒸汽换热器是将蒸汽通过同径多孔装置直接注入水中。蒸汽压力必须大于系统压力0.2MPa以上，不锈钢热水盘管，蒸汽流量不可调，有噪音，在开启或关闭时蒸汽压力与系统压力有叠加现象，对采暖、空调系统有一定***力。
蒸汽盘管的安装需要注意以下事项
蒸汽盘管的安装需要注意以下事项:
a.蒸汽盘管管路的安装要求确保送入蒸汽盘管的为饱和蒸汽，防止盘管中产生水击现象。
b.盘管和管道应分别支撑，不得将荷重直接作用于盘管上。
c.蒸汽盘管的出口及蒸汽管路的低部应装有疏水器(盘管出口与疏水器之间应设集水管，每次供汽前应打开集水管将残存的冷凝水排空后再供汽。冬季机组停机后必须打开集水管，将盘管内的冷凝水排尽，防止冻裂盘管)，疏水器前应设过滤器(如疏水器有满足要求的过滤功能可不设)。疏水器的排水能力选择时，不锈钢热水盘管报价，应考虑安装地点的实际工作压差及疏水倍率系数〔冷凝水的排量(kg/h)=安全系数(4)x蒸汽流量(kg/h)，
蒸汽换热器是由垫片密封，密封的周边很长，并且角孔的两道密封处的支撑状况较差，垫片得不到满足的压紧力，所以其时蒸汽换热器的较高工作压力仅为2.5MPa；单板面积在1m2以上时，其工作压力往往低于2.5MPa。
不适宜进行易阻塞通道的介质的换热
蒸汽换热器的板间通道很窄，通常为3~5mm，当换热介质中含有较大的固体颗粒或纤维物质，就易阻塞板间通道。对这种换热场合，应思考在进口设备过滤设备，或选用再生冷却系统
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