近年来，我国农产品加工业发展迅速，卤蛋加工已经由传统作坊生产方式逐步走向工业化，产品包装普遍采用塑料袋真***装，生产过程繁杂，属劳动密集型生产模式，存在耗时、低效问题。因此，开发传统蛋制品快速、省时、省力的包装方式，实现生产自动化、低能耗、低成本的产业发展模式势在必行。
包装卤蛋的机器有很多，如双室真***装机、滚动式真***装机、拉伸膜真***装机等都可以用，但实现机器自动装袋的只有这一款卤蛋给袋式真***装机。
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1、上袋：设备通过机械手取袋，并采用上取下送袋方式，送到机器夹，无袋可预警，减少用人及劳动强度，避免无袋时机器还正常投料，造成浪费现象的发生；
2、气路撑袋装置：全自动给袋真***装机需接空气压缩机，>2立方米/分钟就可，用来保证设备撑袋，下凹真空封口，落料等工作环节的实施。
3、打开袋子：开袋检测，下凹真空封口材质，不开袋不落料，下凹真空封口规格，保障物料不损失；
4、填充物料：检测，物料不填充、热封不封口，保证不浪费袋子；
5、热封封口：温度异常预警，保证封口质量
6、出料：保证封口美观。
众多周知，不论是实力多强大，经验多丰富，技术多成熟，投入市场多长时间的设备，都不能保证在使用过程中无任何问题；我们再了解过全自动给袋真***装机的工作过程后，还可以掌握一些、给袋真***装机使用过程中的常见问题及处理方法，我们能够熟悉掌握这些方法后，设备再出现这样的问题就可以很快的处理，不耽误生产。全自动给袋真***装机使用过程中常见问题分析及处理方法：
卤蛋给袋式真***装机机器自动上袋，过程是袋子用上取下送袋方式，送到机夹，无袋预警，减少用人及劳动强度。一台机器有两到三个人操作即可，一个在控制台上盯着同时做下检查成品和收纳工作，如果是用半自动的投料器另两个人摆料，如果用全自动的投料器可以再减少一个工人的。这台机器一分钟可以包装70枚，下凹真空封口联系电话，一小时就可以包装4200枚，一天10小时可以包装42000枚左右！
由此可以，卤蛋给袋式真***装机不是包装速度快的，但是比较省人工的。同时也不会出现像拉伸膜真***装机次品率高，蛋品有褶皱的问题。所以它的作用还是比较明显的。
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