食品蒸煮机漂烫机多少钱-诸城森岳机械-食品蒸煮机

      果蔬漂烫杀青是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理，用于***、油菜、山野菜、胡萝卜、藕片、芦笋、蘑菇、水果片等产品的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的一步工序。

     蔬菜漂烫冷却线漂烫段主要进行漂烫杀青处理，目的是钝化蔬菜中的酶，抑制微生物生长，使果蔬保持原有的自然色泽，为速冻工序打好基础。冷却段主要用于漂烫后的蔬菜的冷却处理，目的是将漂烫的蔬菜的温度快速的降到常温，防止剩余的热量将菜焖烂，影响蔬菜的工艺质量、口感。

果蔬预煮漂烫杀青的目的，***酶的活性，防止酶褐变，排出***内的空气，增加细胞膜透性，***微生物生长。绿色蔬菜漂烫后保护了蔬菜的颜色。

果蔬预煮漂烫杀青机设备特点：

1.  设备采用食品级304不锈钢制作，防腐、防锈，符合***卫生要求，安全环保。

2.  加热方式采用电加热、蒸汽加热等方式。

3.  设备三面保温，自动控制温度，输送电机，变频调速。

4. 产品处理量大，食品蒸煮机漂烫机多少钱，效率提高，自动化程度高，提高生产效率。

5. 设备前后可连接清洗设备、风干设备、速冻设备等，食品蒸煮机， 自动化流水作业，食品蒸煮机视频，效率更高。

果蔬漂烫冷却线由漂烫机和冷却机组成，食品蒸煮机生产厂家，蔬菜由输送带输送至已设定好的水温中进行漂烫工序，漂烫温度、漂烫时间根据物料的工艺要求任意设定，适合不同物料的漂烫工艺，如：花菜、芹菜、木耳、莲藕、土豆片、胡萝卜片、***、油菜、山野菜等。通过漂烫好的蔬菜源源不断的被输送至冷却段进行冷却处理，冷却处理的目的将漂烫的蔬菜的温度快速的降到常温，防止剩余的热量将菜焖烂影响蔬菜的口感、营养。