中国酒文化源远流长，曲砖无尘粉碎设备，酒类产品也博大精深，喝酒已经成为国人生活的一部分。那么什么是勾兑酒，曲砖无尘粉碎设备零售价，白酒勾兑配方？酿酒的原理其实很简单，无非就是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程，当然，实际操作的时候远远不是这么简单。大致来讲，一瓶白酒的诞生，一般要经过这样几个步骤：选料、制曲、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑、灌装。
曲块的形成及破碎
曲块为各大曲酒厂用量很大的糖化发酵剂。曲块的制造，因酿酒工艺不同而不同，高梁酿酒，曲料主要由大麦、小麦、豌豆等组成。而以大米酿酒，曲料则有面粉、麦麸组成。曲块的制造是由曲料经粉碎并按一定配比加水拌匀定量压缩成曲坯经一定时间的堆积培养、发酵而形成的失去大部分水分的干固块状物体，曲块经粉碎后才能使用。
大麦：大麦中含的***和生长素可刺激酵母和许多霉菌的生长，是培养微生物的天然培养基。大麦含皮壳多，踩制的曲胚疏松，透气性好，散热快，在培菌过程中水分易蒸发，有上火快，退火也快的特点。由于曲胚不易保温，制曲是一般需添加粘性较大的豌豆百分之20-40。
大米：大米淀粉含量较高，含脂肪较少，结构疏松，是制小曲的主要原料，
豌豆：豌豆含蛋白质丰富，淀粉含量较低，曲砖无尘粉碎设备实力推荐，粘性大，以结块，有“上火慢，退火也慢”的特点，控制不好容易烧曲，曲砖无尘粉碎设备厂家，故常与大麦配合使用，一般大麦与豌豆按6：4混合，这样可使曲胚踩得紧实，按预定的品温升降培养，保持成曲断面清亮，能赋予白酒清香味和曲香味。
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