明贵真空油炸机具有很好的保色保香的作用。采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。膨化好的产品在高速甩油机的作用下，达到快速除油的效果。经过加工的产品，含油量低，口感酥脆。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出，使***形成疏松多孔的结构。因为运行温度较低，所以又被称为低温油炸机。
果蔬油炸机
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设备可以很好的保留产品原有的色泽，更好的的激发产品的香气，比如炸出的香蕉脆片，酥脆爽口，一口清脆，焦香浓郁，可同时保留产品营养和美味，深受广大消费者的喜爱。食品脆而不腻，可贮性能良好。设备材质采用304不锈钢，坚固耐用，国产果蔬油炸机批发，使用寿命长。工作全程PLC控制，果蔬油炸机，自动化程度好。低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，果蔬片油炸机，不必加入添加剂，大大提高油的反复利用率，降低成本。
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该机适用范围广泛，可用于水果蔬菜的加工，同样可用于小黄鱼、武昌鱼、龙虾等海产品的加工，加工后的产品颜色基本保持不变，香味浓郁，酥脆可口。设备可用于蔬菜水果等脱水加工，还可用于小黄鱼、刀鱼带鱼、大虾、龙虾尾、鳗鱼、鱼骨等海鲜的低温油炸，经过加工的产品，口感酥脆，果蔬脆片真空油炸机，香味浓郁，有效提升产品品质。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出。
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