员工食堂承包方案-广西员工食堂承包-佛山万家欢公司

承包校园饭堂什么公司好？规模食堂有规范化的管理水平，对于实现更好的服务标准***来说，必须要有规范的管理标准，才能有更好的服务优势。选择食堂承包的方式虽然不错，但是要真正实现更好的食堂管理的高水准，广西员工食堂承包，就是要结合规范的标准，拥有更好的服务优势才可以。以下是承包校园饭堂公司介绍。

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每季度进行一次员工升级，有哪些员工食堂承包公司，只要达到要求就可升级。具体要求是：平时工作表现（一个月内犯错不能超过2次）+考核（实践加理论知识）=合格（即可以升级）。具体升级流程如下：宰杀工，工作表现优 （实践：15分钟内宰杀完10斤螃蟹）尾砧；工作表现优 （实践：每分钟切1斤以上土豆丝，并且粗细均匀，理论达到60分）二砧；工作表现优（实践：3分钟内整鸡出肉，并切成鸡丁，理论达到70分）冷菜；工作表现良（每月出3道凉菜，员工食堂承包方案，并有2道月售量不低于100份，理论达到70分）头砧；工作表现优（理论达到80分；熟练掌握厨房菜墩管理；合理设计菜单）炒锅；工作表现良（理论知识80分以上；在保证菜品质量的前提下平均每1.5分钟出一道小炒；每周一道菜，且每周售量不低于35份）外派到其他更好的酒店或到其他分店当老大。