微波有对物质选择性加热的特性。水是分子极性非常强的物质，较易受到微波作用而发热，因此含水量愈高的物质，愈容易吸收微波，发热也愈快；当水分含量降低，其吸收微波的能力也相应降低。一般在干燥前期，物料中水分含量较高，输入的微波功率可图1 微波功率对干燥效果的影响高些，可采用连续微波加热，这时大部分微波能被水吸收，水分迅速迁移和蒸发；在等速和减速干燥期间，随着水分的减少，需要的微波能也少，可采用脉冲间隙式微波加热。
微波的优点：微波加热与传统的加热方法相比有很大的区别，石竹茶微波干燥杀青设备厂家出售，传统加热方法是依靠热源，通过辐射、传导、对流等途径，首先使物体的表面加热，然后经热传导，菊花微波干燥杀青设备厂家出售，使内部的温度由表及里逐步升高。大多数物体内的热量传递速度很慢，如橡胶材料，因此达到物体整体加热需很长时间。同时容易造成物体加热的不均匀性，影响加热物体的质量，甚至改变加热物体的色泽、营养成分和***性能，茶叶微波干燥杀青设备厂家出售，而微波加热具有的加热方式- 物料整体加热。
微波干燥机维护及检修
①微波干燥机应由经过专门培训过的人员操作和维护；
②微波干燥机正常运转时，不允许有金属物进入加热箱内，以免引起高频大火而损坏设备。
③维修进必须切断总电源，江苏微波干燥杀青设备厂家出售，磁控管阴极灯丝为负高压，维修时注意安全；
④为提高磁控管和其它元器件的寿命，建议在环境温度超过35度以上的情况下每工作四小时关机冷却30分钟。
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