微波干燥技术的应用现状
目前，微波干燥技术已在轻工业、食品工业、化学工业、农业和农产品加工等领域得到应用，如在造纸、陶瓷、木材、食品、沥青、污水处理、表面活性剂、香料、矿石、混凝土、涂料、油漆等方面进行研究和应用。
同国外相比，我国在微波干燥技术的应用研究方面起步较晚，虽然取得了不少成果，但微波干燥技术的应用研究领域较窄，大多停留在实验阶段或小规模生产阶段，复合微波干燥技术的研究有待于拓展，微波干燥的瞬间传质传热理论研究还不够，与微波干燥技术配套的设备及仪器开发尚需加强。
压力越低，水的沸点温度越低，物料中水分扩散速度加快。微波真空谐振腔内真空度的大小主要受限于击穿电场强度，因为在真空状态下，气体分子易被电场电离，而且空气、水汽的击穿场强随压力而降低；电磁波频率越低，气体击穿场强越小。气体击穿现象发生在微波馈能耦合口以及腔体内场强集中的地方。
击穿放电的发生不仅会消耗微波能，石竹茶干燥杀青设备厂家出售，而且会损坏部件并产生较大的微波反射，缩短磁控管使用寿命。如果击穿放电发生在食品表面，则会使食品焦糊，一般20kV/m的场强就可击穿食品(介电常数不同)。所以正确选择真空度大小非常重要，石竹茶干燥杀青设备厂家出售，真空度并非越高越好，过高的真空度不仅能耗增大，而且击穿放电的可能性增大。
对一般物料而言，含水量越少其导热性越差，这样，外面的干燥层就形成了阻碍热量向内传递的一道屏障。使干燥时间大大延长。如木材、保温材料、蜂窝陶瓷等，其干燥速度可提高几十倍。
有些物料如玻璃、陶瓷、塑料、及某些食品等对微波的吸收很少，而水分却很容易吸收微波，干燥杀青设备厂家出售，所以能量会大限度地集中在水分上。一般情况，微波干燥比红外干燥节能30%以上，并且含水量越少效果越明显。
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