凡是成熟的西瓜，一般瓜个已长成，皮色好看、发亮，湖南岳阳麒麟西瓜批发多少钱，有油渍，瓜皮上的胎毛已退，只留下瓜蒂上的一圈绒毛，脐部凹入较深，放入水中能浮在水面，生瓜则沉入水里；用手卡住西瓜，放在耳朵旁，轻轻地挤一挤，瓜内发出“兹－”的声音，是熟瓜，而且多为沙瓤瓜；敲击法，一手托西瓜，一手轻轻地拍打，或者用食指和中指进行弹打，成熟的西瓜，敲起发出比较沉闷的声音，不成熟的西瓜敲起来声脆。
大棚西瓜栽培密度不可过密，特别是在春季多雨季，光照弱的地区，叶型较小早熟品种以每亩1300-1500株为宜，也就是行株距为1?0.4-0.5米，而叶型肥大的早，中熟品种，以每亩为1100-1300株为宜，也就是行株距为1?0.5-0.6米。密度小产量低，过多单瓜重量下降，商品性降低，植株容易徒长，坐瓜率下降。大棚西瓜定植时，一般可掌握在棚内土壤10厘米温度稳定在低13度以上，平均18度以上，棚内低气温在5度以上时定植。
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温度管理：定植后5 ～ 7 天内注意提高地温，促进缓苗。若白天温度高于35 ℃，则应设法遮光降温。缓苗后可开始通风，以调节棚内温度，一般白天不高于30 ～ 32 ℃， 夜间不低于15 ℃。当瓜蔓长30 cm 左右时，可撤除小拱棚。大棚西瓜盛花期须保持光照充足和较高夜温，因为若在人工授粉后夜温低，则造成落果和影响果实膨大。外温超过18 ℃时加大通风，保持白天不高于30 ℃， 防止过高的日夜温差和过高的昼温。此期西瓜进入膨瓜期和成熟期，高昼温和日温差过大会导致果实肉质变劣，品质下降。
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