真空滚揉机的作用:
鸡肉、牛肉等肉类食品,通过真空滚揉机抽真空滚揉,物料肉在真空状态下,通过螺旋桨叶的强制循环摔打、静置,可使腌制料被肉均匀的吸收,原料中的蛋白分解均匀,可增强肉之间的结合力,促进肌纤维蛋白的溶解和提取,提高产品质量,降低蒸煮损失。
真空滚揉机适用于肉类食品的加工,大型真空滚揉机定制,如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、整鸡、整鸭、鹅肉、猪肉、鱼肉、蛋等,以及各类水产海鲜制品、蔬菜、果品、蔬菜罐头、水果罐头、果脯食品等产品及各类干果的腌料入味使用。










真空滚揉机的日常维护与***之真空泵:
真空泵是抽真空的保障设备,日常的维护与***关系到真空泵的使用寿命,检查真空泵油位以及污染程度,及时更换或添加真空泵油,确保油的合格,油位添加为油窗的三分之二处,太多或太少都会影响真空泵的使用质量(真空泵油需要购买真空泵Z用油,不可用其他油类代替)。
设备使用前请详细阅读使用说明书,3000L大型真空滚揉机,有不明之处可电联我们,或登录我公司网站查询,谢谢!
真空滚揉机是一种食品腌制设备,大型真空滚揉机嫩肉机,主要作用就是通过抽真空、滚揉拍打,使腌渍调料迅速腌渍到产品中去,节约腌制时间,使腌制更嫩,出品率更高。
真空滚揉机是在真空状态下进行工作,真空在滚揉机中发挥重要的作用,真空可确保盐水快速向肉块中渗透,产品物理体积得到彭大,松软,有利于辅料的吸收,从而达到一定嫩度。
真空滚揉机筒体采用食品级304不锈钢材料,防腐、防锈,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,很大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果更均匀,效率更高,滚揉桶内部精细抛光,大型真空滚揉机,无卫生死角,桨叶有V型和单型可选,不同的滚揉力度,适应不同的产品。
大型真空滚揉机定制-大型真空滚揉机-诸城森岳机械由诸城市森岳机械有限公司提供。行路致远,砥砺前行。诸城市森岳机械有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,更矢志成为果蔬加工设备具有竞争力的企业,与您一起飞跃,共同成功!同时本公司还是从事毛辊清洗机,毛辊去皮清洗机,土豆毛辊去皮清洗机的厂家,欢迎来电咨询。