从国际市场的情况看来，由于健康方面的原因，高温油炸和膨化食品已渐渐受到消费者的排斥。美英等国***更是明确加强对薯片等食品的广告控制。在英国，这类食品的销售总量已从2002年的306，000吨下降到2005年的268，000吨，取而代之的主要是具有健康、营养概念的果蔬脆片、坚果等。在日韩市场上，果蔬脆片的销售也非常，韩国乐天牌脆片的年销量能就达到4-6亿元，远远超过乐事等薯片。
业内人士分析，菠萝真空油炸设备报价，果蔬脆片大卖的原因有三个，果蔬脆真空油炸机，首先是能保持原料本身的形态和营养成分，更健康；其次是味道丝毫不逊色于薯片等膨化食品；更重要的是果蔬脆片种类更多样化，蔬菜类的土豆、红薯、胡萝卜、青、洋葱、香菇、甜椒、南瓜，和水果类的苹果、香蕉、菠萝、木瓜、凤梨、桃子等都可以用作原料，能够满足消费者求新求变的消费心理。
真空油炸机
真空低温油炸是在超低温（80~120℃）对食品类开展煎炸、脱干，能够合理地降低高溫对食品营养成分的毁坏。真空泵煎炸脱油有結果。关键运用于：①水果：弥猴桃、木葡萄、梨子、草莓苗、草莓、桃、梨等；②蔬菜：番茄、地瓜、马铃薯、四季豆、平菇、香菇、蒜头、红萝卜、辣椒、冬瓜、圆葱等；③坚果类：红枣、花生仁等；④海产品及畜禽肉等。超低温真空泵煎炸能够避免服用植物油脂劣变霉变，无须添加别的反还原剂，能够提升油的不断使用率，控制成本。通常膨化食品的含油率达到40%~50%，而真空泵膨化食品的含油率在10%~20%，省油30%~40%，省油成效显著。食品类脆而外焦里嫩，可贮特性优良。在真空泵情况下，蔬菜水果体细胞空隙中的水份大幅度气化、澎涨，空隙扩张，江苏真空油炸设备报价，彭化好用，商品酥脆可口，且具优良的复水特性。
利用真空油炸机加工后的干品果蔬脆，秋葵脆等不仅解决了储存难，猕猴桃真空油炸设备报价，成本高等问题，还可以增加产品本身的附加值，所以备受食品厂的关注，我公司作为生产真空油炸机的厂家，莲子真空油炸机生产厂家，现在在也有一定的度，果蔬脆片生产设备，将结合客户实际的经验，与吸取国外***设备技术，莲子真空油炸机厂家，制作出更好的果蔬脆片生产设备服务于社会。
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