如果产品质量不过关或安装不当，较易出现燃烧不充分，出现超标、黄焰、火力不猛、面板温度高，乃至玻璃等现象。台式灶具主要由燃烧器（炉头、内外火盖）、阀体（含喷嘴、风门板、锥形弹簧）、壳体（可以是分体壳体——面板、后板和左右侧板组装而成，也可以是整体拉伸壳体）、炉架、旋钮、盛液盘、炉脚、进气管、和脉冲点火器（脉冲点火方式灶具）等组成。市场上燃气灶的进风方式主要有上进风、下进风、侧进风和全进风四种。
燃气灶好不好，关键看炉头。炉头有着“灶具之心”之称。作为灶具的部件，炉头的成本占据总成本的1/3。而灶具进风方式的不同，则关系到灶具的安全、功率以及节能表现。嵌入式燃气灶发展的主流及方向应该是完全上进风燃烧器，这已成为的共识，主要原因在于其保洁性好、安全、环保，燃气灶具，代表性炉头为意大利萨巴夫。消费者在选购时还应注意灶具表面的钢板厚度，有些灶具钢板厚度较薄，容易变形;旋流火、红外线灶具的热效率相对较高，可节省燃气;带熄火保护装置的灶具安全性较高，当火焰被风或水熄灭时，电燃气灶，可以自动切断燃气;选用脉冲点火的家用燃气灶，点火率较高;用户在使用家用燃气灶时，应先调整风门，使灶具燃烧时的火焰为蓝色，清晰无连焰。
不同的合金材料在温度的作用下会产生不同的热电势，合肥燃气灶，热电偶正是利用不同合金材料在温度的作用下产生的热电势不同制造而成，它利用了不同合金材料的电热差值。良好的燃烧器，火焰呈浅蓝色，家用燃气灶，火力旺盛，火苗高度大小均匀一致。如若出现火焰很小时，便为不正常的状态。消费者要注意如果灶具在调试后，仍然有脱火(火焰从燃烧器火孔全部或部分离开的现象)、回火(火焰在燃烧器内部燃烧的现象)和火焰发黄的现象，则说明灶具有质量问题。
家用燃气灶-合肥燃气灶-合肥鑫皖|安全系数高由合肥鑫皖厨房设备有限公司提供。合肥鑫皖厨房设备有限公司是一家从事“燃气灶,制冷设备”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“鑫皖”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使合肥鑫皖在其它中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
