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整地：大田翻耕后，泉州生鲜食材配送，施蔬菜复合肥50千克每亩作基肥，做成宽2.5米（连沟）的畦，待定植。大棚育苗的三月慢与1月下旬定植，五月慢于2月上旬至3月下旬定植。株行距分别为三月慢10×15厘米，四月慢15×15厘米，生鲜食材配送公司，五月慢15×20厘米。
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采种方式1、秋播越冬采种：长江流域一般11月上中旬播种***(4张)种株在5～7片真叶时越冬，翌年春季抽苔开花结实，采用此法采种的籽粒大产量高，主要用来繁殖原种。
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***按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。有刺种果实菱形有刺，叶较小而薄，生鲜食材配送厂家，戟形或箭形，因质地柔软，涩味少，适于食用（尖叶类型）。耐寒力耐热力较强，早熟、抽苔早。
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