***镁是一种白色晶体化学物质，是生产***镁的原料。***镁主要用于水的净化处理、纸浆的加工及管道的内涂层等，也用于***镁凝胶电泳。淀粉类食品在高温（>120℃）烹调下容易产生酰胺。研究表明，***可通过消化道、呼吸道、皮肤黏膜等多种途径接触酰胺，五水***镁，饮水是其中的一条重要接触途径。2002年4月瑞典***食品***和斯德哥尔摩大学研究人员报道，在一些油炸和烧烤的淀粉类食品，如炸薯条、炸土豆片等中检出酰胺，***镁厂，而且含量超过饮水中允许大的500多倍。
无水***镁性质。无水***镁性质：白色粉末或结晶。熔点880℃。密度2。534g/cm3。溶于水。不溶于醇。其水溶液呈碱性。水溶液在70℃下尚稳定，一水***镁，煮沸时水解成磷酸氢二钠。与碱土金属离子能生成络合物，与ag+相遇时生成白色的焦磷酸银。易潮解。磷酸和纯碱进行中和反应，生成磷酸氢二钠，然后在沸腾聚合炉内加热聚合制得。用作合成洗涤剂和印染、精漂时的助剂。
***镁产量可能接近3400万吨2020年我国原料价格大幅上涨带动农户种植收益提升，预计2021年原料种植面积及产量将有所增长，但2021年季度原料供应仍偏紧，需要大量进口原料来弥补缺口。近两年***镁加工效益良好，2021年加工企业开工率有望保持在往年水平，浙江***镁，预计2021年***镁产量3400万吨，维持低速增长。***镁价格可能强势运行2021年，原料供需紧平衡格局难有根本改变，价格仍将维持高位，继续为***镁市场提供有力支撑。预计淀粉价格仍有一定上涨空间，整体保持坚挺或震荡上涨。
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