水是生命之源是蛋鸡廉价、重要的营养物质，无论什么情况下都要保证水的充足供应特别是夏季。
鸡属于没有汗腺的恒温动物，正常体温在40.6—43?之间，通体又覆盖羽毛，因此比较来说，怕热不怕冷。现代笼养、网养和地面棚养的蛋鸡、肉鸡由于空间窄小，群体拥挤，缺少自然风、自然荫蔽与自然土壤，就使得鸡群个体散热更加困难，更容易发生热应激或中暑。
这时，鸡的正常生理反应之一就是增大饮水量，通过大量饮水——大量排泄来带走体内的积热，还通过张口呼吸，增加呼吸次数把肺内水份排出，以促进散热。即便如此，在许多地区当环境温度达到35?以上，且持续闷热，加上鸡舍通风不良，中暑死鸡和热应激导致的生产性能下降，生长发育受阻仍时有发生。
鸡群大量饮水可以减缓热应激，蛋鸡大棚如何建，但大量排泄又使得鸡群机体损失大量电解质和***，蛋鸡大棚，饲料转化率下降，而及时的补充多维电解质又增加开支，同时大量水泄造成垫料过湿，地面粪水四溢，***和蝇蛆繁殖量大增，给环境卫生和消毒造成极大妨碍，这又增加了鸡群患病的机率，所以夏季是要控制喂水量的。
的高产鸡比房地产鸡产生的盈利是远远地不一样的，低产鸡立即影响到了养殖场的权益，挑出来低产鸡、蛋裆鸡或水裆鸡立即淘汰提升捡蛋机工作效能提升产量提升盈利。1、从鸡冠上鉴别高产鸡：鸡冠红大、绵软、细致、倒向一侧、一切正常鲜红色。低产鸡乃至不产蛋的鸡：鸡冠立起屹立不倒、有小白点或白霜、冠薄;假如身患马立克氏病，鸡冠***、沒有溫度、冠凉;若有紫冠、黑冠的鸡要立即淘汰。2、从口上鉴别高产鸡：口阔约肌松弛，压挤阔约肌周边颇具延展性，有潮湿感并马上收拢排出黏性分泌物增多。低产鸡：口收紧、周边肌腹压挤无弹性无潮湿感。3、从吃料状况上鉴别高产鸡：喂养时如饿虎扑食，囫囵吞枣、胃口充沛，吃时不仰头、不挑食、快速吃净。低产鸡：偏食不喜欢乃至将饲料啄成一堆不要吃又消耗饲料。以上的方法能合理有效的辨别出高低产鸡淘汰低产鸡以降低饲料耗费控制成本支出。 
大棚养鸡的弊端 1.密度鸡生长缓慢 大棚养鸡的存栏数，肉鸡一般要控制在2000～3000只左右。如果在5000只以上，密度就高了。大棚饲养区要合理分布大棚的间距、大小、通风等，大棚之间的间距应为跨度的3～5倍。但实际上多数大棚都是一个棚挨着一个棚，新式蛋鸡大棚，有的都连起来了。 2.卫生防疫差，发病率高 大棚养鸡放在地面养，吃喝拉撒全在棚内，容易孳生病菌，鸡一生病就得用药，这样不仅成本上去了，而且鸡的残留大，影响消费者的身体健康。特别是有的养鸡户没有卫生防疫观念，农户之间相互串门，相互看鸡，不消毒，不换衣，一家鸡发病，引起几家鸡同时发病。 3.大棚养鸡环境差 氨气浓度高，鸡易***；大棚养殖用煤炉整棚加温，安全性差，易导致煤气。大棚养殖如果排水设施差，若碰上雨天，雨水会流进棚内，易造成鸡相互挤压而死，而且由于大棚内湿度大，卫生条件差，易导致肉鸡品质差，难卖。
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