传统的洗碗方式废水、多形状餐具有时死角清洗不到、人工清洗速度慢、洗碗机工数量过多、后厨管理复杂等各种问题也被越来越多媒体所以关注，一但有不干净的餐具出现的餐桌上，在这个快速网络信息化时代会马上传播出去。人工费用高昂、餐具清洗干净程度等各种问题迫切需要解决。这也使得餐厅教工食堂洗碗机普及率越来越广泛。
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功能特点：
全自动除渣，分渣，渣物自动送出除渣口排放。
污水检测，自动净化处理，循环使用，节约水资源。
水质检测，自动处理，保持好使用，使餐具清洁。
温度检测，自动化控制，使餐具消毒达到标准。
烘干检测，光波远红外线自动控制，快速烘干消毒和杀菌，节能又环保。
餐具检测，自动进机，自动除渣，自动清洗，自动输送，无需人工接触餐具，舟山教工食堂洗碗机，无二次污染。
机器检测，各种工作的状态及故障均显示在电脑彩色液晶屏上，遇故障保护装置自动关闭运行，将故障原因提示报警，教工食堂洗碗机报价，处理后自动回复运行。
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使用洗碗机不仅高的效率工作，而且也会避免一些***事情发生，就比如我身边一位朋友的事情。她的一位朋友是学校后勤，教工食堂洗碗机哪个牌子好，因为现在后厨洗碗工基本是年龄都是比较大的阿姨，因为洗碗间地面湿滑的问题而摔伤，这让学校对他的工作进行了通报批评，而且责令他这边马上去处理。听到这里我就知道这种问题其实并不复杂，如果引进一台食堂用的洗碗机，这样就不需要洗碗工蹲地或水池洗碗，就会避免水溢出流向地面，从而造成地面湿滑问题，
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