石榴加工配方-香城酒业(在线咨询)-衡阳石榴

原料选择酿酒用的果实以汁液多，石榴加工厂家采购，糖分高，酸度适中和色香味具佳的品种为适宜。成熟的水果，石榴加工配方，糖分积累高，色香味理想，营养价值高，质地疏松，有利于酿造。原料种类很多，主要有葡萄、苹果、桔子、山楂等。破碎果实破碎后使果汁流出，便于压榨和发酵，也有利于色素的溶解。不同的果实其***质地不同，采用的破碎设备各异，如杏、李、桃、柑桔、刺梨等宜采用齿形的双辊筒破碎机；苹果、梨等宜用单辊筒破碎机。压榨破碎后只有部分自流汁流出，而果实中的汁液需经压榨后才能充分取出，并将果渣分离（见苹果汁加工）。

湖北香城酒业有限公司坐落于美丽的桂花之乡——湖北咸宁。公司拥有湖北省通过国际有机联合会认证的有机水果原料基地，是农业产业***的企业。公司通过与******实验室——湖北工业大学生物发酵实验室的研发团队深入合作。石榴在这个互联殊的年代，品牌商还要面对来自淘宝、京东等电商具有的竞争，想要在酒市场打拼出一片天下是很难的。想要占据更多的优势，可以找合适的代加工集团进行合作，一阳生集团站在市场和时尚的前沿，携手众多的合作伙伴，以客户需求为使命，衡阳石榴，推出多款新潮易饮、香甜果味、时尚微醺的新式网红酒饮，石榴加工厂家地址，让果酒如同奶茶、饮料般进入我们的寻常生活。

浸泡法也称泡酒，是中国悠久的传统，是******很重要的一环。生果泡酒能将高度酒加入冰糖和生果，一般含汁比较少的生果，如：山楂、酸枣、红枣、杨梅、荔枝、樱桃等比较适宜选用此方法。浸泡法的特点是：  

1、操作简便。   

2、可以保持生果的新鲜香气。 

3、色泽较好。

4、成本低。

5、由于酒度较高，贮存中不易遭受微生物侵袭。

6、可以加速部分物质成分的溶解，减少果胶物质的溶解，稳定性较好，但是往往出现滋味欠醇和饱满及酒精刺舌感。