检测项目：感官要求、干物质、pH值、水分、***灰分、氯化物、碘试验、铜、残留量、铅、、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金***、标签、营养标签、净含量
检测标准：
1GB 5009.8-2016食品安家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
2GB 5009.279-2016食品安家标准 食品中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇的测定
3GB/T 20881-2017低聚异麦芽糖
4GB/T 20883-2017麦芽糖
5GB 28307-2012食品安家标准 食品添加剂 麦芽糖醇和麦芽糖醇液
6GB/T 30986-2014生化制品中葡萄糖、蔗糖、麦芽糖含量的测定 液相色谱示差折光法
7GB/T 32101-2015麦芽糖醇和麦芽糖醇液(工业用)
GB/T 32731-2016 辣椒粉
GB/T 30389-2013 辣椒及其油树脂 总辣椒碱含量的测定
GB/T 30382-2013 辣椒(整的或粉状)
GB/T 30388-2013 辣椒及其油树脂 总辣椒碱含量的测定
GB/Z 26583-2011 辣椒生产技术规范
GB/T 23183-2009 辣椒粉
GB/T 22299-2008 辣椒粉 天然着色物质总含量的测定
GB/T 21266-2007 辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣度表示
GB/T 21265-2007 辣椒辣度的感官评价
GB/T 20293-2006 油辣椒
SN/T 0231-2015 出口干制辣椒产品检验规程
吃辣椒的时候，肯德基食品检测报告，会觉得很热，并且会自然而然地想喝水或者吃些主食来冲淡辣味。其实，这样做的效果并不会很理想。辣椒素会紧紧地与味觉上的***受体相结合，食品检测报告，并且辣椒素为非水溶性物质，它只能与脂肪、油类及酒精相结合。这就不难解释，为什么啤酒比水更容易冲淡辣味。事实上使辣椒降低辣味的快办法是加点醋进去而且这样还可以少上火。但好的缓解辣味的食物是牛奶，尤其是脱脂牛奶。虽然之前曾认为牛奶中的脂类可以更好地和辣椒素结合，而研究发现，真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白。
GA 1182-2014 合成辣椒素
SB/T 10967-2013 红辣椒干流通规范
油辣椒，辣椒酱，辣椒粉，小辣椒，红辣椒，干辣椒，有机辣椒，辣椒提取物，农副产品辣椒等。
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