




职工食堂承包的好处有哪些?为什么企业要把食堂外包,主要有以下四点:
1,食堂管理更。
餐饮化的食堂管理,好处主要是可以减轻企业管理上的负担,可以把更多的精力投入到经营中去。
2,节省成本
有的食堂自己经营会亏损,而且浪费人力,员工工资、***、住宿、采购等等各方面都要自己解决,还不一定***,而承包出去就不赔.承包费可以用在别的方面,凯里餐饮承包,比如正式工工资、员工福利等
经过调查和分析,很多企业认为食堂承包企业在食堂经营中要获得利润,理所当然的会给企业带来更大的经济压力,但事实上却刚好相反,不仅不会给企业带来压力,而且给企业解决了很多问题和压力
3,提高员工的餐饮服务质量
我司有的厨师、营养师***,对菜单标准化,保障菜色丰富、营养平衡等方面要优于企业自营食堂.食堂员工由我司派送,工资由我司发放.企业享受同等伙食标准而未增加经济负担的同时,还节省了食堂厨工的工资成本.实实在在为您省钱.管理,供膳稳定,创造优雅卫生环境,为员工营造健康舒适的就餐环境.省时省心省力.
4,就餐时间更加灵活
延长售饭时间.食堂售饭时间一般一日三餐,固定的时间.承包的可以全天候售饭,让就餐者随时用餐.
工厂、企业食堂承包你一定听过,但是,酒店食堂承包,食堂餐饮承包,还是比较少。东莞壹心膳食公司有幸承东莞几个五酒店饭堂,所以,下面就酒店食堂承包浅谈注意事项。
一、卫生要求高。包括餐具卫生、餐厅卫生、以及整个厨房的整体环境卫生。因为作为酒店,本来就对卫生要求高。
二、味道要求。味道以清淡为主,可以搭配一个重口味的下饭菜,毕竟不同于工厂体力劳动。
三、人员要求多。酒店开餐时间长,而且一般少有4餐,安排地人员要多,还有酒店一年四季都没有休息,必须预留轮休时间。
四、标准不高。虽然是酒店,但是普遍员工就餐标准不高,主要原因是酒店就餐不稳定,餐饮承包公司,一些管理人员就餐更是波动大。
五、出品要求高。酒店一般都有中餐、西餐等等,厨师都是行家里手,而饭堂的厨房都是大锅菜,在酒店行政大厨面前有种班门弄斧的感觉。所以,对菜式要求特别高。
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长安饭堂承包商怎么保证食品的安全?DSY膳食致力于解决后勤团膳问题, 为不断改善和丰富人民的饮食品质而不懈努力, 我们不断完善自身结构和提高服务质量, 立志为新时代团膳运营商;我们注重长期承诺,合作以互利双赢为基础, 寻求合适客户的可持续的解决方案。
食品安全问题特别是在这炎热的夏季,是特别容易高发的季节,也是各大酒店,食堂,饭店等特别特别重视的方面,确保食堂食品安全要从基本的细节做起,特别是采购环节,副食品的是更加需要确保食品安全的,那么食堂承包商怎么保证食品的安全?
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