1 、选料选择充分成熟、色泽鲜艳、无病和无霉烂的果实为原料，去掉杂质并冲洗干净表面的泥土。2 、破碎用破碎机将洗净的草莓破碎，并将果梗和萼片从果浆中分离出去。把果浆倒入发酵桶，每 100 公斤加入 6% 的亚*** 100 克，以杀灭果实表面的微生物和空气中的杂菌。草莓水果酒3 、调糖按生成 1 度酒精需要 1.7 克糖的比例进行调糖，这样才能酿成 10 度以上的草莓果酒，因此，要先测定果浆的含糖量，不足时要加入砂糖，使每 100 克果浆含糖 20 — 25 克，酵母菌活动适宜环境为每升果浆含果酸 8 — 12 克，果酸不足可加柠檬酸。4 、发酵把调好的果浆装入容器内，温度保持在 25 — 28 度， 1 — 2 天即开始发酵。过 3 — 5 天，当残糖降至 1% 时发酵结束，除去果渣，将酒液移入另一容器内。置于 12 度的环境中贮存，通过汽化的酶化使果酒成熟，成熟期约需 1 年，中间需更换容器。5 、澄清澄清剂可用 0.04% 的碳酸钙。先将琼脂浸 3 — 5 小时后加热融化，至 60 — 70 度时倒入酒中，搅匀后采用过滤机过滤即可。
啤酒，汕尾啤酒，一种人们ye生活中熟悉的饮品，相信大家都耳熟能详。有多少人，在无数个夜里独醉，有多少人，在无数个夜里借酒消愁，有多少人，在无数个夜里潸然泪下，仿佛酒已成了人们释放自身的一种方式。而这种方式及人们醉后的形态都早已为人们所认为酒，是一种不好的东西。或许我现在出来说酒，并非是大家想象中的那么一无是处，也许我会为人所不齿，但我还是要站出来说明，酒其实对***是有好处的，适量的喝酒是能够帮我们强身健体的，口说无凭，接下来东莞德国啤酒***来为大家详细介绍一下。
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