蓝莓果实平均重0.5～2.5g，重重5g，果实色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉，果肉细腻，种子，可食率为100%，具清淡芳香，甜酸适口，为一鲜食佳品。蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，汕尾啤酒批发商，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。根据吉林农业大学小浆果研究所对国外引种的14个蓝莓品种分析，果实中花青苷色素含量高达163mg/100g，鲜果VE含量 9.3L|g/100g鲜果，是其他水果如苹果、葡萄的几倍甚至几十倍。总氨基酸含量0.254%，比氨基酸含量丰富的山楂还高。蓝莓果实有极强的药yong价值及营养bao健功能，国际粮农***将其列为人类五大健康食品之一。
1、麦芽汁的制取：将一斤大麦芽粉碎，加五斤水搅拌均匀放在水浴锅中（即用热水进行加热），汕尾啤酒，徐徐加温至55—65℃，保持三小时左右。中间每隔半小时搅拌一次，温度不可忽高忽低。以三小时后，每隔十分钟取出一点麦芽汁用磺酒一滴进行检查，若无兰色出现，说明淀粉已转化成麦芽糖，汕尾啤酒***，糖化操作已完成。
用纱布过滤除去残渣。残渣可加入少量热水浸泡，冲洗，再过滤后废弃。将两次过滤所得滤液混合在一起（约2500毫升，若不足可加白糖水补充）。为了有利于麦汁的澄清，将蛋清先用筷子打起大量泡沫后加入麦汁中，另加酒花0.7—0.8钱白糖一两。如无酒花，可用0.5两柚皮或桂皮代替。麦汁加热煮沸30分钟，汕尾啤酒供应商，然后经沉淀，过滤得澄清透明的汁液，冷却至10—12℃备用。
花青素可以保护眼睛蓝莓中含量非常高的花青苷色素对***的眼睛具有很好地***的作用，它可以缓解眼睛疲劳、改善人的视力，蓝莓不仅含有***A，其主要成分是花青素，可直接加速视网mo、视紫质的合成与再生，让眼睛绽放活力光彩！日本生物***博士中川和宏撰文：***临床报告显示，蓝莓中的花青素可以促进视网mo细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。蓝莓中富含丰富***、矿物质和纤维元素等营养成分，多多食用蓝莓可以提高***li，提高***素质。
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