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下面为您介绍：做好厨房设备工程的重要意义
1.品质好的饭菜来自于好的厨房设备。
好的饭菜往往是由几个因素决定的，好的食材、好的工作等是重要的原因，但是好的厨房设备在形成过程中起着无可替代的作用。
做好厨房设备工程重要的价值是保证饮食质量。在实践中，人们往往遇到这样的情况：同一份工作和材料，所做的食品在口感上有很大的不同。用好厨房设备制作的食品不仅“颜值”高，而且味道也很美。反而觉得浪费了食材。
2.好的桌子速度离不开厨房设备的功劳。
在饮食店吃饭的时候，人们很在意吃饭的速度，很少有人花很多时间等。如果想早点做客人点的菜的话，使用方便的厨房设备是不可缺少的。如果不是那样的话，无论多么高明的厨师也得不到令人满意的成果吧。榆次厨房设备
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商用厨房设备分类榆次厨房设备
灶具设备
目前用的比较多的是或者液化气灶。其中，榆次厨房设备厂家，常见产品有，双头单尾灶，双头双尾灶，单头单尾炒灶，双头和单头的低汤灶，单门、双门以及三门蒸柜等。日韩式厨房还要用到铁板烧设备等。这些燃气设备一般要经过相关的检测，方可使用。随着电磁技术的发展，现在已有一少部分厨房开始使用电磁灶具，绿色环保，节省成本，将是未来的发展趋势。
排烟通风设备
为了食物卫生和厨房人员健康，排烟系统是每个厨房需要的设施。常见的设备有豪华烟罩，运罩，油烟净化器，风机等设备，此类的设备的安装要根据燃气设备的多少以及面积来测算，一定要大于燃气设备面积的20%以上，才能保证空气的质量。门也有专门的抽查检测。
调理设备
此类设备数量比较多，名称也很多，主要有这么几种：工作台架子。用来切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作台、米面架，榆次厨房设备工程，3-5层菜架，面案工作台，水池等设备，以不锈钢制品为主。榆次厨房设备
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下面为您介绍：商用厨具为什么选择不锈钢材质？
商用厨具与家用厨具不同，餐厅酒店等商业环境比家庭厨房环境复杂，温度高、湿度大、人员活动性大。因此，餐厅、酒店等备置的商用厨具的材质必须具备不怕水、耐高温、不变形、耐腐蚀、不发霉、耐油烟、易清洁、不膨胀等能力。同时，必须满足食品卫生标准。
不锈钢是大家比较熟悉和接受的一种金属材质，现在是商用厨具常用的材质，它不仅坚固耐用，而且健康环保，又很漂亮，直接改变厨房的视觉环境，不至于灰暗潮湿。
但是，不锈钢也有各种各样的种类，种类不同差异也很大。商用厨具关系到大众的食品安全问题，偶尔也有人对安全性提出疑问。因为不锈钢的品质非常重要。榆次厨房设备
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