磷酸或正磷酸，浙江磷酸，化学式H3PO4，分子量为97.9724，磷酸多少钱，是一种常见的无机酸，是中强酸。由五氧化二磷溶于热水中即可得到。正磷酸工业上用硫酸处理磷灰石即得。磷酸在空气中容易潮解。加热会失水得到焦磷酸，再进一步失水得到偏磷酸。磷酸主要用于制药、食品、肥料等工业，也可用作化学试剂。无色透明的粘稠状液体。经高温加热便失水成焦磷酸和偏磷酸，长时间受冷即生成结晶，有腐蚀性，易吸湿，磷酸价钱，密封保存。
工业磷酸属于危险化学品。
工业磷酸纯品为无色透明状液体或斜方晶体，无臭，味很酸。主要用于电镀工业、工业、磷酸盐工业及冶金工业等。磷酸蒸汽对皮肤有较强的腐蚀作用，工作人员注意保护呼吸和皮肤。
危险化学品目录，由安全生产监督管理部门会同工业和信息化、环境保护、卫生、质量监督检验检疫、交通运输、铁路、民用航空、农业主管部门，根据化学品危险特性的鉴别和分类标准确定、公布，并适时调整。
因为工业磷酸有腐蚀性，所以属于危险化学品。
磷酸盐与多磷酸盐是盐渍阶段的重要附属物，食品添加剂磷酸盐作用如下：
1. 溶解并抽出肌肉中的蛋白，以增加其保水量。
2. 缓冲并控制酸碱值。磷酸盐能降低肉的酸性。
3. 咬合作用使金属阳离子失去活性。
4. 在洋香肠制造上增强肌肉蛋白的乳化力。
5. 水份保持、酸度调节、乳化剂、稳定剂和螯合剂等。
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