1精磨机运转，须按箭头方向，不准倒转，在试运转之前，须把联轴器联接柱卸掉，观看电机运转方向是否符合所指箭头方向。
2电机运转方向正确，然后启动开车。试运转时，刀片不能紧格，无异声。
3一切调试正常，须把筒体预热，在投料前应先放油料，巧克力精磨机的作用，然后投粉末原料，分几次交替投料为宜。
4精磨机在投放原料时，应先投放油料，后投放粉末原料，并应分次交替投放可可脂，可可液块。块状原料应切成小块，加热溶解（温度不超过50℃）后方可投放。禁忌固体块状投放，更不准次性投料，以免损坏刀片，内胆衬条，巧克力精磨机厂商，以及影响搅拌和研磨细度。
维修和***
7.1精磨机经工作一阶段结束，需用食物油清洗，不准用蒸汽或水冲刷，以免刀片变形和机械生锈。
7.2主轴密封垫应定期更换，老化变硬，巧克力精磨机哪里有，磨损主轴，导致失去密封。
7.3精磨机停车20小时以内再用，必须预热融化机内残存巧克力浆料，方可启动开车运转。若停车时间较短，精磨机内存有满缸或半缸巧克力浆料，此时机体保温不可中断，应保持在35-40℃，同时间隔1小时转动搅拌一次，时间在3-5分钟，以免巧克力浆料凝固，启动损坏机械设备。
要说在历史的作用下变化1大的还属磨粉设备，苏州巧克力精磨机，有磨粉机的时候只是为我们人类提供人力上的帮助，提高工作效率，随着科技的发展。磨粉机的性能发生了巨大的变化，出料细度和产量成为磨粉机的1大性能优势，现如今磨粉机的型号有上百种，而受广大用户喜睐的还属新型的超细磨粉机。上海科利瑞克生产的超细磨粉机出料细度可达3000目，加装有脉冲除尘装置，是一款节能环保高细度高的磨粉设备。
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