甘油所有从动物与植物脂制皂的副产品中收购。迄今才行，油脂仍为生产制造甘油的关键原材料，在其中约42%的甘油得自制皂副产，58%得自脂肪酸生产制造。制皂工业生产中油脂的皂化反应。皂化反应物质分为双层：顶层主要是含脂肪酸醋酸盐（香皂）及小量甘油，下一层是废溶液，为带有酸盐，的甘油稀溶液，一般含甘油9-16%，无机盐8-20%。油脂反映。油脂水解反应获得的甘油水（也称甜水），其甘油成分比制皂废水高，约为14-20%，无机盐0-0.2%。
工业甘油主要用途： 用于气相色谱固定液及有机合成，东营工业甘油丙三醇出厂价， 也可用作溶剂、气量计及水压机减震剂、软化剂、发酵用营养剂、干燥剂等。健康危害： 吸入、摄入或经皮肤吸收后对身体***。 睛、皮肤有作用。接触时间长能引起、恶心和呕吐。 当***摄入食用脂肪时，其中的甘油三酸酯经过体内代谢分解，99%工业甘油丙三醇出厂价，形成甘油并储存在脂肪细胞中。冬天，人们为了抵御干燥，往往给皮肤擦上一点甘油。可是，甘油的真面目却完全两样，纯净的甘油是白色的晶体。它在17℃时融化。普通的甘油里因为含有一些水分或杂质，所以变得不易凝固了。
溶于11倍的yi酸yi酯，约500倍的yi醚。不溶于ben、lu仿、四lu化碳、二硫化tan、石you醚、原料油。用途：作为基础有机化工原料，95%工业甘油丙三醇出厂价，普遍用以yi药、食品类、日用品有机化学、纺织品、造纸工业、漆料、印染厂、建筑涂料等领域，能从空气中吸收潮气，也能吸收、和。难溶于苯、、、、和油类。 丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。相对密度1.26362。熔点17.8℃。沸点290.0℃（分解）。折光率1.4746。闪点（开杯）176℃。急性毒性：LD50：31500 mg/kg(大鼠经口)。
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