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流动餐车在很多他城市都是普遍存在的一种餐饮形式，也被称为移动摊位或者电动小吃车。流动餐车是社会低收入人群创业的一种选择，是吸引就业的有效方式，流动餐车投入低、流动性大、经营自主、方式灵活，很多大学生创业甚至也选择从流动餐车开始。流动餐车经常在写字间、商圈、大型工厂、学校等单位的门口聚集，并会形成一个临时性餐饮商圈，这是符合经济的客观规律的，从需求角度讲，流动餐车极大的满足了写字间、商圈、大型工厂工作人员的需求，这些地方的房屋租金一般比较贵，所以流动餐车的流行是必然的。

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