速凝现象主要指胶结剂与粉料、促凝剂等迅速而激烈反应，在骨料颗粒周围形成薄薄的包裹层硬壳，致使浇注料成型困难并降低耐压强度甚至完全没有强度。一般情况下，当磷酸和磷酸盐耐火浇注料组成、促凝剂和胶结剂用量一定时，胶结剂浓度过大，则产生速凝现象。因为胶结剂浓度过大，次磷酸，与粉料、促凝剂和骨料之间的反应速度快。在这种情况下，向拌和物中加磷酸溶液或水，料的表面很湿，次磷酸供应，浇注料成型后仍是不凝固的。因为促凝剂已经与高浓度磷酸迅速反应完毕，反应产物黏附于颗粒周围，但松散颗粒之间并没有形成牢固的结合。另外，掺加促凝剂过量或料中混进含mgo和cao等材料时，次磷酸生产厂家，也可能产生速凝现象。
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工业：磷酸是一种重要的化工原料，主要作用如下：1、处理金属表面，在金属表面生成难溶的磷酸盐薄膜，以保护金属免受腐蚀。2、和酸混合作为化学抛光剂，用以提高金属表面的光洁度。3、生产洗涤用品4、生产含磷阻燃剂的原料。食品：磷酸是食品添加剂之一，次磷酸批发价格，在食品中作为酸味剂、酵母营养剂，可口可乐中就含有磷酸。磷酸盐也是重要的食品添加剂，可作为营养增强剂。
将工业磷酸用蒸馏水溶解后，把溶液提纯，除去和金属等杂质，经过滤，使滤液符合食品级要求时，浓缩，制得食用磷酸成品。三氯氧磷法：将工业级三氯氧磷经蒸馏提纯后与高纯水反应，调到所需浓度后便生成磷酸，再用冷冻晶法提纯，并用微孔滤膜过滤除去尘埃颗粒，制得无色透明的BV-1级磷酸。应用广泛、用量较大的食品添加剂门类之一，作为重要的食品配料和功能添加剂广泛应用于肉制品、禽肉制品、海产品、水果、蔬菜、乳制品、焙烤制品、饮料、土豆制品、调味料、方便食品等的加工过程中。
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