蔬菜保鲜的一项重要的条件就是适宜的湿度。蔬菜的水分过高会容易腐烂，过低又会使得蔬菜缺少水分而萎蔫。
为了保证蔬菜的新鲜度，减少失水萎蔫，贮藏加工期间湿度一般控制在80%~95%。并且在存放过程中，根据贮物量及库间温度情况，注意随时通风换气。
蔬菜不同于其他食品，它是不能够进行挤压的，挤压容易损失和内部产生热量，槐荫区低温冷库设计公司，使得蔬菜毁坏。
所以，进库蔬菜应整齐地摆放在货架上，或者打垛放在库中，防止码垛过高堆压对蔬菜造成机械损伤或垛内发热，导致蔬菜质量下降。
冷冻小型装配式冷库的库体由隔热板等基本构件拼装而成，这些基本构件除用于冷库外，也可用于其它装配式建筑。小型装配式冷库的库体具体有以下特点：
1、建设速度快、施工方便
由于jue大部分部件系在工厂预制完成，现场施工工作量小，所需机械设备以及安装工人少，且现场施工为大件拼装，所以从订货到交付使用的周期较土建库短的多，济南超市冷库设计厂家，建设资金周转快。
2、组合灵活、保温性能优冷冻配式冷库系部件使用凹凸连接方式实现库板与库板间的迅速连接，冷库设计，这就使其有着优异的着密性和坚固的结合性能，***大程度减少冷气***，***大程度增强隔热效果。装配式冷库板各库板之间相互***，可用同样的部件根据不同的场地拼装成不同的外形尺寸。
一般性的设计方案包含的基本框架:
一、项目基本概况：冷库的整个设计概述
二、设计依据：冷库设计遵循的设计规范和标准
三、冷库制冷设备选型计算：根据冷库使用要求设计和配置设备机组，并作出相应计算
四、选用机组的主要技术资料
五、选用机组的主要配置表：把各种配置选用详细列表
六、冷库建筑结构
七、控制系统:包括控制方法与方式，报警和保护功能，数据监控与历史记录，系统参数菜单等
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