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下面为您介绍：榆次不锈钢厨房设备维修时应注意哪些问题
1、其他厨房配件的***
一般厨房配件的外表都是电镀的，所以日常***可以用湿布擦拭；如果生锈是不锈钢造成的，可以买不锈钢***液擦拭一下，就可以***原来的光泽了。此外，榆次不锈钢厨房设备厂，要放入橱柜的锅具应先擦拭或擦干，防止水滴直接接触厨柜的五金件，以延长五金件的使用寿命。
2、厨房台面的日常***
台面的清洁和***通常用湿布完成。如果有斑点，可以用厨房油清洁剂清洗。如果台面是哑光的，可以用去污粉和3M菜瓜布（***），以打圈的方式轻轻擦拭。此外，要特别注意不要让粗糙的化学物质，如脱染剂等直接接触台面，或将热锅直接放在台面上。这些都会损坏台面表面，所以要放置导热垫以防止这种情况发生。台面虽然容易修复，但在操作中还是有一些需要注意的，比如切东西的时候准备一块砧板，不要直接在台面上切食物，榆次不锈钢厨房设备生产厂家，然后防止各种损坏，所以厨房用具可以永远保持新的状态。榆次不锈钢厨房设备
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厨房设备合理的使用榆次不锈钢厨房设备
1、正确地合理使用厨房设备是餐馆重要管理内容之一。制订有效的厨房设备管理办法及执行条例，可使各种设备合理使用，减少不合理磨损，避免不合理的损伤，从而减少故障，保证设备正常运转，提高厨师劳动生产率。
要想多出产品、出好产品，在设备的使用上应做到：厨师必须掌握设备的性能、工作原理和使用方法。应熟知“四懂三会”，即懂设备性能，懂设备结构，懂设备原理和懂设备用途；会使用设备，会***设备，会排除设备故障。
企业对使用设备的人，要加强管理和培训，设专人负责。比如切羊肉片机，应该规定谁使用，谁负责，包括机械的使用，切出羊肉片的质量和规格，定期检修、***、排除故障，都有专人管理、专人负责。
2、工作时按操作规程办事，机器运行中不说笑打闹，精神要集中。在机器开动后不要离开工作地点，如听到异常声响要及时停机。榆次不锈钢厨房设备
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下面为您介绍：不锈钢厨房设备使用时的误区榆次不锈钢厨房设备
1、加酒烹饪
不锈钢厨房设备在高温烹炒的时候，如果加入酒类的调料，酒中的乙醇会使不锈钢当中的铬和镍游离溶解，分解出来后和菜品和汤汁融和，会产生对身体不利的***物质，从而影响***的吸收和消化。
2、熬中药
在加热条件下，中药里面含有的多种以及其它生***学物质会分解，容易和不锈钢厨房设备里面活跃的金属元素发生多种化学反应，使大大降低，严重的甚至会产生一些，所以我们熬中药的时候，应该选用砂锅或者的中药锅。
3、使用强酸，强碱，漂或钢丝球
在清洗脏掉的不锈钢厨房设备时要注意，具有强酸，强碱性的清洁剂或者漂，不适合用来清洗表面，因为会损伤外面的电镀保护层，也不可以用比较硬的钢丝球来擦洗，应该用较软材质的抹布，每次清洗干净以后，要及时擦干净水分保持干燥。
4、大火猛烧
不锈钢虽然导热性能好，但是散热效果就不是那么好的了，如果蒸煮食物的时候，用大火，猛火，就会很容易将炊具底部烧黑，长时间这样子会影响不锈钢厨房设备的导热***。榆次不锈钢厨房设备
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