方形夹心食品涂层装置，包括传送带，所述传送带上设置有涂层机构，所述涂层机构上端设置有相应的升降气缸;所述涂层机构包括喷涂管，所述喷涂管下端按等间距设置有若干个喷头，所述喷头上设置有相应的开关阀门;所述喷涂管上设置有两个喷涂挡板，且所述喷涂挡板呈15~45度角对称设置在喷头的两侧;所述喷涂管连接有外部的进料机构.本实用新型结构简单，喷涂效果好，适合广泛推广.
构建了高精度反射率检测系统对涂层厚度进行检测，实验表明随着涂层厚度层数的增加造成误差的增加是非线性的。，应用***网络算法反演了涂层的物性参数。本文应用激光超声系统对试样进行检测，长宽方向的检测误差不超过10%，厚度误差，单层误差不超过5%，双层误差不超过10%，材料反演参数误差不超过2%。结果表明，可应用激光超声技术检测涂层下的缺陷形貌，可根据提取的检测信号以及算法推演结果表征涂层的特性，此方法对涂层的材料特性评估及失效原因分析进行了初步探索。
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