







真空油炸机的型号可分为MVF-300型,MVF-800型,MVF-1000型,MVF-1200型。也可根据客户朋友的实际需求定制。膨化好的产品在高速甩油机的作用下,达到快速除油的效果。经过加工的产品,含油量低,口感酥脆。明贵真空油炸机还可起到对颜色鲜亮的果蔬。比如胡萝卜,猕猴桃,红心萝卜,紫薯条,秋葵,豆角,果蔬脆片油炸机厂商,南瓜、青萝卜等具有很好的保色作用。
果蔬油炸机





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在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,果蔬油炸机,且具良好的复水性能。油炸时多使用棕榈油,这种油的性能强,有利于防止褐变,也不易出现变哈喇等质象。明贵真空油炸机采用VF脱水技术,对水果蔬菜海鲜等进行油浴脱水,以油为媒介,将产品快速脱水膨化。真空油炸机的工作温度为70~120度,由于其工作过程中,秋葵果蔬油炸机,油温较低,又被称为低温油炸机。
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明贵真空油炸机采用电加热或蒸汽加热等加热方式,真空果蔬油炸机,整机采用304食品级不锈钢,坚固耐用,耐锈蚀,使用寿命长。采用真空油炸,原料在密封真空状态下被加热。 炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。可用于加工果蔬脆片如香蕉片,南瓜片,猕猴桃片,黄桃条,秋葵干,芒果干,洋葱脆,草莓干,紫薯条,红薯片,胡萝卜片,青萝卜条,红心萝卜片、菠萝蜜脆等的脱水加工。
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