影响磷酸和磷酸盐耐火浇注料性能的主要因素之一是胶结剂的浓度和用量，只有胶结剂的浓度和用量适宜，才能保证具有优良的理化性能。从成型性能上看，当磷酸浓度一定时，用量少料干，不易成型;用量多料稀，成型后凝结硬化较慢。当磷酸用量一定时，浓度高的料干不易成型;从荷重软化温度上看，随着磷酸用量和浓度的增加而略有降低之趋势。磷酸用量对耐火浇注料烧后耐压强度也有影响，工业次磷酸批发，当耐火浇注料组成及磷酸浓度一定时，次磷酸公司，其烧后耐压强度随着磷酸用量的增加而降低。
标题
磷酸盐在食品加工工程的作用及机理，国外发表的论着一千余篇，现将其主要作用归纳如下：对金属离子的封闭作用：聚磷酸盐能与溶液中的金属离子Ca2+、Mg2+、Cu2+、Fe2+、等螯合，生成可溶性螯合物，从而降低硬度，防止金属离子Cu2+、Fe2+等起催化作用，与水和蔬菜、水果果皮中的Cu2+螯合，使其很快软化，缩短蒸煮时间和提高果胶等提取率。
湿法磷酸
英文别名:whitephosphoric acid;;Phosphoric acid，food grade;
CAS号:7664-38-2
分子式: H3PO4
分子量: 97.99
理化性质：纯品为无色透明粘稠状液体或斜方晶体，山东次磷酸，无臭、味很酸。85%磷酸是无色透明或略带浅色，稠状液体。熔点42.35℃。沸点213℃时(失去1/2水)，则生成焦磷酸。加热至300℃时变成偏磷酸。易溶于水，工业次磷酸，溶于乙醇。其酸性较***、盐酸和等强酸弱，但较醋酸、硼酸等弱酸强。能激皮肤引起发炎，***肌体***。浓磷酸在瓷器中加热时有侵蚀作用。
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