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勇忠机械设备厂与您分享好莲子怎么吃
莲藕排骨汤
用料：
炖汤排骨300克、新鲜莲子1把、藕1小段、姜2片、料酒1勺、盐适量
做法：
1、排骨清水浸泡，滤去。新鲜莲子剥壳洗净。藕去皮洗净切厚片。姜切片。
2、砂锅加清水，煮开后入姜片，排骨。中火慢炖。炖的过程中撇去浮沫，加1勺料酒。汤汁浓白后加入藕，莲子，继续炖至排骨软烂。加盐调味。
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勇忠机械设备厂与您分享清甜莲子的做法步骤
1先把莲子洗净，用温水下锅泡发莲子，开锅煮5分钟后捞出来，换入清水再煮至开锅，把莲子捞起捅去莲心。
2又用开水煮到莲子绵软，大约40分钟，捞出来备用，取一个干净砂锅，放入250克水和100克砂糖烧开，待糖融化。
3将莲子倒入锅中，开锅煮5分钟即熟，盛入碗中，即可享用。
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勇忠机械设备厂与您分享雪梨莲子银耳羹的做法步骤
1银耳用清水泡开，大约30分钟。
2将泡发好的银耳撕成小朵状，莲子洗净不需要浸泡，和银耳一起放入电饭锅中。
3加入足够的清水，全自动莲子去皮机价格，开始煮，莲子去皮机，待汤汁显粘稠时，放入洗净的红枣，继续炖煮。
4待汤汁变少，并且较粘稠时，放入冰糖，炖至冰糖融化即可。
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