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驼乳中脂肪的一个显著特征是长链脂肪酸所占比例较高,其高达96.4%,而牛乳中仅为85.3%。C14:0、C16:0、C18:0含量相对较高。例如驼乳脂肪中棕榈酸(软脂酸)占10.4%,而牛乳的仅占3.6%。更为重要的是驼乳中不饱和脂肪酸的比例43.1%,而牛乳为38.8%,所以驼乳更适合***代谢。骆驼奶片是通过全脂的骆驼奶粉压片制作而成的,所以营养和奶粉是差不多的,只是骆驼奶片属于固态的驼奶,适当的吃一些骆驼奶片不仅能够享受到独作工艺制作而成的奶片的口感,而且能够获得骆驼奶片中含有的骆驼奶的营养。驼奶粉中含有大量钙元素,并且属于结合钙,易消化吸收。可以及时补充***所需要的钙质,从而起到补钙健骨的效果。
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