明代，西湖龙井茶开始崭露头角，名声逐渐远播，开始走出寺院，为平常百姓所饮用。明嘉靖年间的《浙江匾志》记载：“杭郡诸茶，总不及龙井之产，而雨前细芽，西湖龙井招商加盟电话，取其一旗一，尤为珍品，所产不多，宜其矜贵也。”明万历年的《杭州府志》有“老龙井，其地产茶，为两山绝品”之说。万历年《钱塘县志》又记载“茶出龙井者，作豆花香，色清味甘，西湖龙井招商加盟，与他山异。”此时的西湖龙井茶被列为中国之名茶。明代黄一正收录的名茶录及江南才子徐文长辑录的名茶中，都有西湖龙井茶。
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这一种茶适合当地的小气候和当地的土壤，这个茶适合制作出当地茶的特点，所以说不管是狮峰的，还是龙井的、还是云栖、云峰的，还是虎跑的，都是以群体种茶为。但是有一个大的问题，西湖龙井招商代理，群体种的茶你把它一移动引种出去以后，就会发生变种啊。它对小环境的依赖性非常的高，非常的大，所以说这是茶叶性质决定的，所以说，告诉你在茶叶里面没有青出于蓝而胜于而胜于蓝这个词。因为只要是播种的茶，原生的这种茶能够散种的一定变种，所以当地的这个群体种菜茶出去它就变种了，没有这个品质了。当地的菜茶就是保留了原始特性的，人家都拿来做茶，也就是我们说的精品茶。这一个品种一般为非卖品，因为量太小。
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