龙岗团餐服务-饭堂餐饮承包德膳源-团餐服务怎么选

近看到很多人都在问这个问题，开始我也弄不明白，后来做了专门的学习，对青笋与莴笋之间的区别也有了解，让大家也能轻松明白青笋和莴笋的区别是什么。

 青笋和莴笋的区别：

1、青笋是莴笋的一种

青笋确切的说与莴笋之间是没有区别存在的，因为青笋本身就是莴笋的一种，它是茎用莴笋的代表性存在。因为莴笋这个名字是人们对叶用莴苣和茎用莴苣的一个总称，它下面还成分出多个不同的品种，而青笋就是那些品种里面的一个重要存在。

2、青笋与莴笋的起源

青笋也就是莴笋是草本植物的一种，它原来只生长在地中海地区，在进入七世纪的时候，龙岗团餐服务，这种植物传入到了西亚地区，团餐服务配送，后来才传入到我国境内，现在国内大多数地区都有栽培，是人们餐桌上的常见菜品之一，莴笋的营养价值很高，它含有多种微量元素，能保护心脏和心脏血管，人们食用以后能减少心脑血管***的发生。

3、青笋与莴笋的食用方法

青笋是莴笋中茎用莴笋的一种，它可以炒制以后食用，在炒制以前要把青笋的外皮去掉，然后切成块状或者细丝，然后直接清炒就可以。莴笋除了可以炒食以外，还可以直接生吃，特别叶用莴笋它在采收以后洗净，可以直接醮食酱料，也可以加入调味制成凉拌菜供人类食用。

虎门饭堂承包前需注意什么事项？

目前虎门饭堂承包成为众多大型公司的主要选择，选择一个的虎门饭堂承包是每个企业应有的责任，一个虎门饭堂承包公司的好坏可以直接影响员工的工作效率。因此企业在签订食堂承包合同签，需要注意很多方方面面，以便后续经营不善给自己公司带来不必要的麻烦和损失，团餐服务等级，那么工厂食堂承包前要注意什么呢？下面就为大家具体介绍一下。

考察是否具备工厂食堂承包经验

虎门饭堂承包前先考察一些食堂承包公司是否有上百人上千人的虎门饭堂承包经验，不能选择那些没有经营能力且只注重经营利润的承包商。一个好的食堂承包公司必须具备对经营成本有很好的掌握能力，从而为客户带来服务。

餐饮膳承包一直来是企业和工厂关心的问题，选对好的餐饮公司才能让您的企业员工享受到好，营养，满意的饮食。

  的餐饮公司应做好以下9点

   (1)是否拥有合法的营业执照、代码证、税务登记证、食品卫生许可证等相关***。

   (2)是否具备成型、稳定和品种齐全，因为做任何生产都需要利润来维持，利润从哪里来呢？是赚取物料中间商批发的差价.

   (3)是否具备成功的饭堂膳食管理模式是公司要进行***评估的内容，因此要求承包商解说及提供管理模式，团餐服务怎么选，并实地考查管理藏匿的实话效果。

   (4)食用油拥有合格的供应商，需通过***强制QS食品认证，俱全食用油生产执照及各类食用油合格***。

    (5)卫生必须有严格的管理制度，个人卫生、厨房卫生、餐具卫生、环境卫生、食品卫生、仓库卫生等必须能做到干净、整洁、整齐等。

    (6)餐饮公司的服务工作人员必须能严格遵守厂方的厂纪厂规，对厂方员工服务热情。

    (7)厨房服务人员必须取得合格健康证才能上岗。

   (8)餐饮公司应能严格遵照合同事项，不能一味的谋取利润，刚开始做得好日后却越来越差，应始终如一的保持菜式美味可口，卫生干净清爽。

    (9)承包商应在食堂内设立员工意见反馈箱，让员工可以自由的对饮食质量提出意见和建议。