东莞食堂承包餐具卫生制度
1、东莞食堂承包洗刷餐饮具必须有水池，不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。
2、餐饮具洗刷消毒要以一刮二洗三冲四消毒五保洁的程序操作。
3、餐饮具保结柜应每天清洗消毒，保持洁净。
4、餐饮具使用前必须洗净、消毒、符合***有关卫生标准，未经消毒的餐饮具严禁使用。
5、洗涤、消毒餐饮具所使用的洗涤剂、必须符合食品洗涤剂、卫生标准和要求。
6、东莞食堂承包餐饮具消毒专人负责，按照有关消毒方法进行操作，并作好每次消毒登记记录。
7、消毒后的消毒餐饮具必须储存在餐具保洁柜内备用。
8、已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放，并在餐饮具储存柜上有明显标记。
东莞市德膳源膳食管理服务有限公司是一家从事工厂、学校、***、***等企***食堂承包管理、食材配送、咨询的自产自销机构.主要业务：东莞饭堂承包，东莞食堂承包，东莞膳食公司，广州工厂食堂承包，欢迎来电咨询
食堂承包公司说说影响钙的吸收有哪些因素
食堂承包公司告诉你，钙是我们人类体内不可缺少的，很多人都缺钙，要经常补，但在补钙过程中要注意一些问题，团餐服务管理，会影响到补钙的效果，以下因素可影响钙的吸收：
（1）***D能促进钙和磷在肠道的吸收。食物中富含***D的有鱼肝油、鸡蛋黄、黄油、肝、奶等，植物性食物几乎不含***D。人的皮肤中含有7—脱氢胆固醇，经紫外线或阳光照射后转变为***D，因此，儿童经常晒太阳，对促进骨骼发育有益。
（2）乳糖能促进钙的吸收。由于乳糖和钙形成低分子可溶性络合物，促进了钙的吸收，因此乳糖可增加肠吸收钙的速度。
（3）膳食蛋白质供应充足，有利于钙的吸收。蛋白质消化分解为氨基酸尤其是赖氨酸和精氨酸后，与钙形成可溶性钙盐，因而利于钙的吸收。
（5）赖氨酸、精氨酸、色氨酸等均可增加钙的吸收，尤以赖氨酸作用为明显。食堂承包公司告诉你，氨基酸可与钙形成容易吸收的钙盐，故膳食中适量的蛋白质可增加由肠吸收钙的速度，但是过量的蛋白质摄入，则增加尿钙排出。
解析餐饮行业未来的发展趋势
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***、社交属性更浓。单位饭堂承包o2o的对很多单位饭堂承包门店造成了不小的影响，但单位饭堂承包行业的门店却不会就此消失，作为线下密集、主要的社交场所，餐厅提供的不仅仅局限于就餐，而将越来越多的承担起***和社交的功能。
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