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微波炉烘烤是将物料本身作为加热体，微波的穿透性能瞬间深入物料内部，使物料内外同时受热，微波加热速度快，物料内气体(空气)温度急剧升高，由于传质速度慢，受热气体处于高度压缩状态，达到一定温度及压强后，物料发生熟膨胀。灭菌是利用电磁场的热效应和生物效应综合作用的结果。
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微波炉(膨化)消毒设备的优点：
烘焙熟化均匀，智能化温度控制。微波炉依靠微波电磁场激发内部分子摩擦加热，传统的热传导方式烘烤易产生温度差、局部温差，导致烘烤不均匀。
具有一定的膨化效果，口感酥脆，易磨，复水性好，豆类微波烘焙熟化机，微波烘焙加热迅速，且内外加热同时烘焙，使五谷杂粮快速膨化。
谈到杂粮，大家都想到我国已经成为世界上较大的杂粮生产和出口国，但实际的市场情况却是普遍短缺，尤其是随着人们对饮食健康的重视，越来越倾向于健康、时尚的杂粮，因此从长远来说，杂粮的市场前景十分看好。
看看国外一些发达地区的杂粮加工，其特点是机械化、自动化、规模化、集约化、多样化；严格操作，清洁卫生，环保意识强。我国杂粮深加工也慢慢从粗放式快速发展到、营养食品杂粮面包、杂粮、休闲食品等。
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备件体积小，安装维护方便，不需要占用过多的场地。
微波烘烤设备质量好，能延长食品的货架期，保持食品原有的风味和营养成分，保持原料的活，提高农产品的附加值。
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微波烘烤设备的经济效益是十分显著的。常规烘烤需要很长的时间，速度慢，能耗大，加工成本高。利用微波加热，可节省大量能量，提高加热烘烤速度。
微波加热熟化设备是将电能转化为微波能量，电磁波穿透亚麻籽产生热效应和生物效应，使亚麻籽原料内部产生热量，亚麻籽温度升高，从而完成熟化过程，微波熟化同时伴随着微波杀菌、膨化等作用。
微波炉对亚麻籽进行熟化杀菌的设备是将加热后的物料本身作为发热体，微波焙烤作用能瞬间深入物料内部，使物料内外同时受热，因此温度上升速度非常快，大大缩短了加热时间，所需时间一般比其它常规方法快得多。且颗粒饱满，色泽鲜艳，核桃仁微波烘焙熟化机，卖相好，口感脆香。
广州福滔微波设备有限公司---微波亚麻籽烘烤设备定制
亚麻籽微波烘烤机设备特点：
风味更浓郁：微波加热方式生产的产品不仅理化指标优于其他方式，且挥发性成分更高、营养成分损失少，风味更浓郁。
延长货架期：微波加热伴随杀菌效应。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。
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微波设备的日常操作及使用方法
操作人员下班离开设备时，务必将总闸门开关切断。济南微波炉
对粉体物料进行干燥杀菌处理时，物料厚度控制在2-3公斤，这样既有利于物料聚温，又有利于水分及时排出，使微波作用达到良好效果。这样就节能了
同批需要处理的物料水分不易相差过大，这类物料会出现受热不均匀的现象。
设备开启微波时，打开排热、排湿系统，可针对使受潮的电气装置风干的目的，介绍因电气装置受潮而引起的短路问题，合肥微波烘焙熟化机，损坏电气装置。
需加工的物料，应尽可能保持形状一致。材料的形状尺寸，对微波加热均匀性问题有一定的影响，各部位加热均匀性较好，同时又省电。
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