葡萄酒工艺实验室肩负着葡萄酒酿造、葡萄酒工程学及葡萄酒分析检测方面研究等多项功能，为教学、科研提供必须的条件，同时为行业提供服务。2 葡萄酒工艺实验室建设与发展葡萄酒工艺学是关于葡萄酒酿造的基本原理和方法技能的学科，因此技能训练实验在实践教学中非常重要。为了培养学生***思考、自主创新的能力，葡萄酒工艺学课程组成员结合多年教学与生产的经验，广西酸奶教学实验设备，安排了7个技能实验，其中综合性实验1个，设计性实验2个。所有技能训练实验需要学生运用酿造学知识，酸奶教学实验设备原理，自主设计方案，完成实践教学内容。
随着人们生活消费水平的提高，葡萄酒的消费数量大幅度升高;随着中国加入W T O，酸奶教学实验设备批发，大量国外的葡萄酒涌入中国市场，加剧了国产葡萄酒与进口葡萄酒的竞争，这无形中就提高了国产葡萄酒数量和质量上的要求。西北农林科技大学葡萄酒学院，主要致力于葡萄与葡萄酒工程的教学和科研，是“人才的摇篮，技术的源泉，产业的支点”。葡萄与葡萄酒工程的主要目标是培养葡萄酒工程师，酸奶教学实验设备厂家，要求学生不仅有扎实的理论基础，而且要具有较强的工程实践能力。因此，除了丰富的理论讲授，更为必须的就是构建完整的葡萄酒工艺学实践教学体系，而在实践教学体系中占重要位置的就是葡萄酒工艺实验室。
酸奶教学实验设备属于教学设备，其结构包括糖化部分和发酵部分，糖化部分和发酵部分通过综合管道接通，糖化部分由糊化锅，糖化锅，过滤槽，煮沸锅，漩沉槽和换热器构成，并且各部件之间通过管道接通，糊化锅连接有原料输入管道和蒸汽进出管道;发酵部分由2-6个发酵罐构成，发酵罐之间连接有洗涤杀菌管道，冷媒回流管道，温度监控装置，冷媒供给管道和综合管道.本实用新型的教学用啤酒试验设备和现有技术相比，具有设计合理，参数准确，操作方便等特点.
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