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单独安排车辆，也就是不拼车，对于保证准时准点，是非常有好处的。倘若拼车配送的话，工厂蔬菜配送公司，一个车里同时装着10个餐厅的货，通过优化线路，也许一年365天，360天都可以给按计划准时送到，但也肯定会有5天，或者是因为恶劣天气，或者是交通事故，或者干脆就是送货车故障抛锚，导致耽搁，这个时候，10个餐厅的货，可能就只有前3个餐厅能准时送到，工厂蔬菜配送中心电话，余下7个会迟到，甚至干脆当天无法送达。

对单位食堂来说，每天都要按时开餐员工吃饭，别说一年有5天送不到，就是一年有1天送不到，那也是不行的。所以单独安排车辆，特别受酒店、单位食堂这样强调服务的客户的重视。