水活度分析仪
主要反应食品平衡状态下的有效水分，反应食品的稳定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品质变化的化学、酶及物理变化的情况，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。广泛应用于***生产行业的检测机构，食品卫生监督部门提供完备的水分活度测量方案，以及食品生产厂的脱水食品加工、肉干制品加工、粉末状食品原料生产、食品添加剂及罐头食品生产等领域。水活度分析仪主要有水含量检测仪，水活度测量仪，台式水活度分析仪等。水活度分析仪采用高精度传感器，线路设计，工作稳定和可靠；合理的结构设计，操作更为简便，解决以前操作不便、容易翻液的问题；标定、测量时间仅需10分钟；一次标定，较长时期内无需重复标定；采用高亮液晶显示器，汉字显示，内容更丰富；带打印功能，更方便记录及比较。
水活度仪电池改换
1、当池电压约2.5V时，显示器上将电呈现电池符号，水活度仪报价，须要改换电池。
2、开上电池盖，取出电池。
3、按照电池盒上标签所示，正确地装上电池。
4、假如长久不运用该仪表，请将电池取出，以防电池腐化而损坏仪表。
水活度仪具备自动关机、手动关机功能和欠压报警提醒功能，易读数，水活度和样品温度一起显示，迅速检测，水活度仪代理，5分钟内测量水活度。
水活度的定义
水活度 水活度定义为物质中水分含量的活性部分或者说自由水。它影响物质物理、机械、化学、微生物特性，这些包括流淌性、凝聚、内聚力和静态现象。
降低食品中水分有两种传统方法，邯郸水活度仪，即干燥和加盐或糖结合水分子。
干燥是食品防腐古老的方法之一。除防腐之外，干燥产生了食品的自身特性，如同发酵。世界上很多地方还在用开放式空气干燥，一般而言有四种基本干燥方法。
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