





鲜花保鲜冷库要注意些什么呢?
1、使用清洁的水和花瓶。
2、鲜花避免和苹果、凤梨、香蕉等水果摆在一起。
3、以锐利刀剪斜切,削去茎末端约2公分,使切口平滑增加吸水面积。
4、花若有萎凋现象,可以用湿报纸包裹2-3小时。
5、添加保鲜剂。
6、木本可削去末端表皮或剪成十字切口,太粗的可将末端敲碎增加吸水面积。
7、花朵放置处忌高温乾燥,天桥区水果冷库设计公司,尤其是日光直射处应避免。
8、开始处理时用温水。
9、液面下之枝叶去除。
可以使用效果较好的气调库方式贮藏鲜花,气调贮藏的方式有很多种:分为Ca气调贮藏保鲜、MA气调贮藏保鲜、塑料薄膜账气调贮藏保鲜、MAP保鲜法。所谓Ca气调贮藏保鲜,是利用机械设备,人为的控制冷库中的气体,长清区冷藏冷库设计公司,达到鲜花绿植保鲜的目的,此法若与低温相结合,效果明显好于普通冷藏;目前,我国的气调库贮藏保鲜正处于发展阶段。
保鲜冷库:
保鲜冷库它的储存温度在0摄氏度到5摄氏度之间,主要用来储藏果蔬这一类别。较为低温的环境能够使得果蔬产品减缓腐烂的时间,同时能够减少其中营养物质的流失。
冷冻库:
冷冻库的使用温度一般在零下22摄氏度到零下25摄氏度,冷冻库的温度非常低,主要用于海鲜以及冷冻品的长期储存,冷冻库较冷藏库来说温度还要低,大家在对于这两个产品选择的时候,一定要根据自己的需求来进行。
常用的果蔬保鲜方法有:通风库贮藏保鲜、简易贮藏保鲜、气调贮藏保鲜、冷藏保鲜。
通风库贮藏保鲜,应用原理是通过利用自然的低温进行通风换气,济南冷冻冷库设计厂家,进而控制果蔬贮藏温度,虽然这种保鲜技术不需要特殊的设备,所需***低,但通风库依靠的仍然是自然的温度,冷库设计,库温随着自然温度变化而变化,持续维持理想的贮藏温度较难,气调冷库贮藏保鲜,应用原理是在正确认识了解果蔬采摘后生理的前提下,将果蔬放置于密封的特殊库房,与此同时改变贮藏环境中气体的成分,虽然这种保鲜技术贮藏时间长,而且由于保持果蔬的硬度、***叶绿素分解、以及减少干燥损失等优点,利于外销和长途运输,但是成本却偏高,而且不适应用于所有的果蔬,由此可见,以上的几种果蔬保鲜方式较冷藏保鲜来说,都有一定的局限性。大量贮藏水果建议使用水果保鲜冷库。
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