为了保持餐盘洗碗机的内部清洁以及商用洗碗机的正常运转和使用寿命。平时日常的***很有必要的，正确使用与***能延长洗碗机的使用寿命，还可以保持机器的清洁效果。而且对餐具的清洁度也有很重要的作用，经常维护和***不易产生病菌，对餐具的卫生状况有影响。
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此型号洗碗机适用于酒店、餐厅、工矿企业员工食堂、***厨房等场所- 双道喷淋系统，第二道为360°环绕喷淋，有效降低耗水量- 双层隔热，减少热量损失，降低噪音- 深水箱设计，保持水温并节能- 出入口分别配有急停开关- 出口端设防堵保护开关- 自动节能开关- 餐具进入机器时红外线感应启动喷淋程序- 不锈钢水泵带自排干功能.
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⊙ 电力安装需要380V/50Hz/三相五线，外部需加装***的空气开关
⊙ 洗涤流程中需要另配排风罩、污碟台、洁碟台、花洒、杯筐、药液分配剂、机用清洁剂和催干剂等
⊙ 机器可直接与一般供水系统连接，水压须达到2Kg/cm2
⊙ 如需安装排气罩，排气量为入口端—5.7m3/min，出口端—11.3m3/min
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