




近期,qin流gan防控工作引起各地重视,生鲜家禽屠宰流通事宜颇受关注。日前,广州当地针对生鲜鸡是如何“出炉”的进行了相关调查。其中,检疫、屠宰加工等状况让人们对生鲜鸡类产品更加放心
为加强qin流gan防控工作,广州近期对全市禽类批发市场和农贸肉菜市场禽类交易区实行临时性休市。作为家禽养殖和消费大市,广州自2014年就在全省启动家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”试点工作
今天跟大家分享一下家禽屠宰设备的主要特征,我公司生产的家禽屠宰设备,同等质量价格更低
我公司生产家禽屠宰设备,有着十几年的经验,各区域有很多成功案例,详情可以联系我们咨询
家禽屠宰设备的特征:
1、 干净,脱毛经常存在不净的问题,用我们的屠宰 设备就完全不用担心这些问题了。不用担心卫生问题。因为动物的体积大、家禽屠宰设备毛多等原因,往往并不能将家禽和家畜清洗干净,脱毛经常存在不净的问题,用我们的屠宰 设备就完全不用担心这些问题了。
2、觉对安全。只要将家畜拉到设备旁将其套住,之后的过程就是机械化了。
3、节省时间。全过程采用电脑控制,只需由人工看守,浸泡的时间、分割的大小都需可以人来控制。
4、节约人力。采用家禽屠宰设备,速度快、,无需人力动手,节约了人工成本。
我公司生产的脱毛机小中大型的都有,品质优越,价格低, 小型脱毛机有筒式脱毛机,卧式脱毛机有七辊脱毛机 22辊脱毛机 34辊脱毛机。想了解更多的设备信息可登陆我公司guan方网站,宰鸭脱毛机器 规格型号,搜索诸城市朝阳机械有限公司 或者拨打 一 八 二 五 三 六 九 九 八 八三。
自20世纪80年代以来,特别是进入20世纪90年代,肉鸡饲养业在我国得到了迅猛地发展。肉鸡饲养业的发展,必然促进肉鸡加工业的发展。我院在20世纪80年代中期,考察了我国进口荷兰梅恩和斯托克等公司的肉鸡屠宰加工成套设备,掌握了di一手材料,根据对这些资料分析比较,并研究有关设备的性能工作原理、结构和选材等特点,研制出符合国情,具有国内ling先、世界***水平的肉鸡屠宰加工成套设备。从大的方面分,肉鸡屠宰加工的工艺流程主要分为4个区域,即前处理区、中拔区、预冷区及分割包装区。其工艺流程如下:毛鸡上挂 zhen静 (电麻) 宰杀 电麻 沥血 浸烫 脱毛 净膛 预冷 分割 包装。
在我们从事肉鸡屠宰加工设备的设计和安装的10多年里,不仅加工设备得到了不断地改进和完善,肉鸡加工的工艺也发生了许多变化。鸡肉消费用户对肉鸡加工厂的肉鸡品质也提出了更高的要求。现将近年来肉鸡加工厂普遍采用的工艺流程及重要技术参数按上述的4个区域加以论述。
1、前处理区
前处理区是指肉鸡从运鸡车上卸下至鸡毛被打净的处理区域。其工艺流程如下:分笼 挂鸡 zhen静 (电麻) 宰杀 沥血 电麻 沥血 浸烫 脱毛 切爪(下挂)。对于中小型肉鸡屠宰厂可以不用分笼机。肉鸡通常被装在塑料筐内,垒成7笼1摞用汽车送到电宰厂,每筐装8-10只鸡。分笼机就是把7笼1摞的鸡分成一笼一笼地输送到挂鸡输送带上。挂鸡人员从运行中的鸡笼中把鸡挂到屠宰传送链上,一般应按每人每小时挂1200-1500只的劳动强度安排。鸡被挂到挂钩上以后,应在黑暗的通道中运行30-40s,使活鸡得到zhen静后再宰杀,以便减少挣扎。宰杀后10s进行电麻,电麻的强度应保证通过每只鸡体的电流为18-20mA,电麻时间为8-10s,电压通常在35-60V之间。使用交流电或直流电均可。


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