单一的米，而是米、粗粮、豆子、坚果等一起上。比如说，有机大米产量，红豆大 米饭，花生燕麦大米粥等，就是非常适合慢人的米食。加入这些食品材料，一方面增加了B族***和矿物质，另一方面还能起到蛋白质营养互补的作用，能够在减少动物性食品的同时保障充足的营养供应。当然，更要紧的是，有机大米特点，这样做能有效地降低血糖反应，控制上升。其中豆类与米的配合Z为理想，因为豆中含有丰富的膳食纤维 ，其中的淀粉消化速度非常慢，还含有一些
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在，含量在70%~80%，是人类Z理想Z经济的能量来源。其次是蛋白质。大米的蛋白质含量在7.5%左右，主要有谷蛋白、醇溶蛋白。然而，大米中蛋白质的氨基酸组成不平衡，赖氨酸含量较少，苏氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸的含量也偏低，其蛋白质营养价值低于动物性食品，但由于其在膳食 中占的比例较大，是膳食蛋白质的主要来源。此外，大米的矿物质很丰富，有近30种，约为谷物的1.5%~3%，包括磷、钾、镁、钙、铁、锌等。
、黑米、红米与白米搭配食用，也能提供大量的花青素类成分，帮助预防***。总之，因为大米是每天都要大量吃的食品，它的营养***价值如何，与每个人的健康关系极为密切。 如果每天都想到这些吃米饭的健康原则，有机大米品种，日积月累，不知不觉就能起到防病的作用，对慢人极为有益。米饭虽然说经常吃大米，开封有机大米，但是对于大米种植时间你都了解多少呢？其实有很多的朋友对于大米种植时间并不是很清楚，只知道大米是一年一熟的，一般都是
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