有机酸防霉剂使用一些有机酸化学药，如甲酸，及其盐类等防霉剂，***或高水分粮食中的霉菌，从而保证粮食的品质。霉菌存活条件偏碱性，这些有机酸可改变碱性环境，粮库密封门窗，还可以作为代谢中间产物参加代谢活动，起到防霉抑菌作用。国外的研究实验发现，玉米在温度27℃，水分18％时，使用0.5％和1.0％的有机酸及其盐类可有效防霉。使用1％的丙酸，可高度***等产毒霉菌。山梨酸是一种常用食品防霉剂，但溶解度小，故常用其钾盐抑菌，有报道说明山梨酸防霉低浓是0.02％～0.08％。霉菌制剂KMC-LF2有显著效果，粮库密封门窗价格，其比例为6kg/t，玉米水分为20％时，效果佳。常用有机酸防霉剂还有丁酸及异丁酸，二氧化氯－有机酸等。
机械通风和制冷是用来降低粮堆温度的常用措施
机械通风和制冷是用来降低粮堆温度的常用措施。粮库的机械通风可使用排风扇和通风机使粮堆的温度迅速降到低温储粮的要求，克服了自然通风降温耗时长的问题，粮库的机械制冷主要用谷物冷却机来进行的，利用机械制冷改变粮库的温湿度，使粮食的温度按所期望的要求转变。对于如何使用机械设备达到低温储粮要求，许多学者进行了探讨。在对山东地区的粮食实行空调控温技术实验后，认为玉米可用空调控温储藏，具有安全、方便、绿色和有效等优势，并对霉菌的生长有一定的***作用。
在高温高湿的华南地区，对平房仓墙体外周进行绿化，通过植物吸收、遮挡、反射太阳热量，增加粮库的隔热性能。目前，可选用的保温隔热材料有挤塑聚泡沫塑料板（XPS板）、聚泡沫塑料板（EPS板）、现场发泡聚氨酯及硬质聚氨酯板等等。使用双面彩钢复合板对粮仓进行吊顶改造后，粮库密封门窗生产厂家，平均比原仓温低５℃，表面粮温低约３℃，可有效控制储粮害虫的生长，粮库密封门窗批发，有良好的低温储粮效果。粮仓低温改造可有效维持粮食品质，库顶涂刷白色的反射太阳热的材料，可增加顶层的热反射率，减少从粮库顶层进入的热量，并且对库顶的载荷增加量小。另外，使用反光隔热涂料，阳光越强，外温越大，其反射效果越好，延缓粮温上升速度，增强粮食低温储藏的效果，保证低温储存的安全性。
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