桶装水是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术（反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等）处理而成的纯净水或矿泉水，包装饮用水产量，由灌装生产线灌装至PC桶得到的产品。分为纯净水、矿泉水和矿物质水（由纯净水人工加入矿物质而成）等。
桶装水的容器是由塑料材料制成，塑料材质存在很多不确定因素，包装饮用水，因此一定要谨慎选择。好的桶一般为PC材料制作而成，那些模糊不清、不透明、或者有杂色的桶，看似漂亮但容易有假。因为塑料原料种类繁多，劣质的塑料原料肯定会对水造成污染，因此日照甘雨露纯净水厂建议广大客户选择安全的塑料原料制成的桶非常重要。
外包装鉴别：好的矿泉水多用安全环保的塑料瓶包装，包装饮用水售价，造型美观，包装饮用水是什么，做工精细；瓶盖用扭断式塑料防伪盖，有的还有防伪内塞；表面采用全贴商标，彩色精印，商品名称、厂址、生产日期齐全，写明矿泉水中各种微量元素及含量，有的还标明检验、认证单位名称色泽与水体鉴别：矿泉水洁净，无色透明，无悬浮物和沉淀物，水体不黏稠。气味与滋味鉴别：好的矿泉水纯净、清爽无异味，有的带有该品的特殊滋味，如轻微咸味等。
现在市场上常见的桶装水类型有纯净水、天然山泉水、矿泉水、雪融水等类型。通过对消费者的调差中，一部分的家庭常饮用的桶装水是纯净水；还有一部分的家庭常饮用的桶装水是山泉水和矿泉水。这样可以看出不同的家庭会根据自己的需求进行不同的选择。
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